5 نصائح لتناول مانجو طازجة ؟ هل تعلم أن هناك ما يقرب من 1100 نوع مختلف من المانجو المزروعة حول العالم؟ تأتي معظم هذه الثمار من الهند، ولكنها تُزرع أيضًا في المكسيك وجميع أنحاء أمريكا الجنوبية، بالإضافة إلى مواقع استوائية أخرى. ومع اختلاف الأوقات من السنة والمناطق التي تأتي منها، تتوفر المانجو بمجموعة متنوعة من الألوان والأشكال والأحجام. فكيف يمكنك اختيار المانجو الجيدة؟ إليك ما تحتاج معرفته وفقًا لموقع “wikihow”.
العناويين الرئيسية
قد يهمك أيضاً: بالخطوات: طريقة عمل المسخسخة.. في المنزل بأقل مجهود
5 نصائح لتناول مانجو طازجة كيف اعرفها ؟
كيفية اختيار المانجو الناضجة
| الفحص | الطريقة | التفاصيل |
|---|---|---|
| اللمس | تحسس المانجو بالكامل | المانجو الناضجة تكون طرية قليلاً عند لمسها، مثل الأفوكادو أو الخوخ. تجنب المانجو التي تكون طرية جدًا أو هشة. إذا كنت لا تخطط لتناولها فورًا، اختر المانجو الصلبة ودعها تنضج في المنزل. |
| الرؤية | فحص المانجو بصريًا | يجب أن تكون المانجو مستديرة وممتلئة، خاصة حول الساق. بقع بنية قد تظهر على المانجو الناضجة وهي طبيعية. تجنب المانجو المسطحة أو الرقيقة وكذلك ذات القشرة المتجعدة. |
| الرائحة | شم رائحة المانجو بالقرب من الساق | المانجو الناضجة تتمتع برائحة حلوة وعطرة تشبه رائحة البطيخ أو الأناناس مع لمسة خفيفة من الجزر. إذا كانت الرائحة حامضة أو تشبه الكحول، فهذا يعني أن المانجو قد تجاوزت مرحلة النضج. |
| النظر | النظر إلى اللون | لون المانجو ليس مؤشرًا موثوقًا على النضج، حيث يمكن أن تكون المانجو الناضجة صفراء أو خضراء أو وردية أو حمراء حسب الصنف والموسم. |
| التعرف على الأصناف | التعرف على أنواع المانجو المختلفة | تختلف ألوان ونكهات المانجو حسب النوع والموسم. من المفيد معرفة الأنواع المختلفة لتعزيز تجربتك مع المانجو. |
