طاجن البامية باللحمة الضاني عندما يقترب عيد الأضحى المبارك يبدأ الاهتمام بطرق تحضير وجبات لذيذة ومتكاملة لتقديمها في هذه المناسبة الخاصة ومن بين هذه الوجبات المفضلة يأتي طاجن البامية باللحمة الضاني الذي يلقى يفضله الكثير من الاشخاص ونتعرف خلال مقالنا على مكونات وطريقة تحضيره.
مكونات طاجن البامية باللحمة الضأنية:
- لحمة ضأن مقطعة.
- بامية.
- طماطم مقطعة.
- بصل مفروم.
- ثوم مفروم.
- صلصة طماطم.
- كمون ناعم.
- فلفل أسود.
- ملح.
- زيت.
طريقة تحضير طاجن البامية باللحمة الضأنية:
- سخن الزيت في طاجن كبير على نار متوسطة وأضف البصل والثوم، وقلب حتى يصبحان ذهبيين.
- أضف قطع اللحمة ونقلبها جيدًا حتى تتحمر.
- ضع صلصة الطماطم و قطع الطماطم وتقلب المكونات.
- أضف البامية وقلبها مع باقي المكونات حتى تتجانس.
- أضف الكمون والفلفل والملح، وتقلب المكونات لمدة دقيقة.
- غطي الطاجن واتركه ليطهى لمدة تتجاوز الثلاثين دقيقة.
- ضع الطاجن في الفرن واتركه ليبرد لمدة خمسة عشر دقيقة.
- قدم الطاجن مع الأرز والخبز الساخن لتستمتع بمذاقه الشهي.
بهذه الطريقة السهلة والبسيطة يمكنك الاستمتاع بتحضير طاجن البامية باللحمة الضأنية وتقديمه بأناقة على مائدتك في أيام العيد.
