بسكوت النشادر يعد واحدًا من الحلويات المفضلة التي تقدم في المناسبات الخاصة والأعياد ويعرف بمذاقه الرائع وقوامه الذي يذوب في الفم و يتميز أيضًا بأن تحضيره لا يتطلب جهدًا كبيرًا ويعتمد على مكونات متواجدة في كل بيت مما يجعله خيارًا مثاليًا لإضفاء جو من الفرح والمرح في الاحتفالات كما يعتبر تحضيره نشاطًا يجمع العائلة والأصدقاء وفي هذا المقال، نستعرض طريقة إعداد بسكوت النشادر الشهي بخطوات بسيطة وسهلة.
مكونات عمل بسكوت النشادر
لإعداد وعمل بسكوت النشادر بالمنزل بكل سهولة يجب استخدام المكونات التالية:
- زيت بمقدار كوب واحد.
- زبدة ملعقتين كبيرتين.
- عدد عشرة بيضات.
- سكر بمقدار ثلاثة أكواب.
- كأس حليب سائل .
- ماء بمقدار نصف كوب.
- دقيق بكمية تصل إلى كيلو ونصف حسب الحاجة للعجن.
- بيكنج بودر ملعقة كبيرة.
- نشادر ملعقة ونصف.
- فانيليا ملعقة كبيرة.
- قليل من الملح.
- خل ملعقة كبيرة.
طريقة تحضير بسكوت النشادر
لإعداد بسكوت النشادر الشهي اتبعي الخطوات التالية:
- استخدمى مضربًا كهربائيًا لخلط البيض، الزبدة، السكر، الزيت، الخل، والفانيليا حتى تحصلى على مزيج ناعم.
- أضيفي الحليب والماء إلى الخليط واخفقي جيدًا، ثم ضعي الدقيق، البيكنج بودر، والنشادر وامزجي حتى يتجانس الدقيق.
- يجب عجن المكونات جيدًا باليد لتكوين عجينة ملساء ومرنة، ومن ثم استخدمي قمع الحلواني لتشكيل البسكوت.
طريقة تشكيل بسكوت النشادر
نستعد لتشكيل البسكويت بتجهيز العجينة ووضعها في ماكينة البسكوت ثم نأخذ صينية مدهونة بالزيت ونبدأ في تشكيل العجينة على شكل البسكويت الذي نفضله و نشعل الفرن ونضبطه على 180 درجة مئوية وننتظر حتى يسخن جيدًا وبعد ذلك نضع الصينية في الفرن ونترك البسكويت يخبز حتى يكتسب لونًا ذهبيًا جميلًا و عندما ينضج نخرجه من الفرن ونتركه يبرد ثم يقدم مع الشاي أو الحليب.
