العزيزية الدمياطي تشتهر مدينة دمياط في مصر بحلوى العزيزة الدمياطي وهي وصفة تقليدية تتألق بمزيجها الفريد من المكونات العادية التي تعطي طعمًا رائعًا يحبه الناس، ويمكنك إعداد هذه الحلوى في منزلك بمكونات اقتصادية وتقديمها في الاحتفالات أو لتستمتع بها كتحلية رائعة بعد الوجبات.
العناويين الرئيسية
طريقة عمل العزيزية الدمياطي
لتحضير حلوى العزيزية الشهيرة بطريقة دمياطية ستحتاج إلى:
- سميد بمقدار كوبين.
- سكر بمقدار كوب.
- زبادي بمقدار كوب.
- زيت نباتي مقدار نصف كوب.
- جوز هند مجفف مقدار ربع كوب.
- بيكنج بودر بمقدار ملعقتين صغيرتين.
- فانيليا بمقدار ملعقة صغيرة.
لتحضير الشربات ستحتاج إلى:
- سكر بمقدار كوبين.
- ماء بمقدار كوب.
- عصير ليمون بمقدار ملعقة صغيرة.
طريقة تحضير العزيزية الدمياطي
- سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية لتحضير الحلوى التقليدية.
- امزجي السميد، السكر، جوز الهند، والزيت في وعاء حتى تمتزج المكونات بشكل متساوٍ.
- أضيفي اللبن الزبادي، الفانيليا، والبيكنج بودر إلى الخليط واخلطهم جيداً للحصول على قوام متجانس.
- انقلي الخليط إلى صينية مدهونة واستخدم ملعقة لتسوية السطح.
- اخبزي الخليط في الفرن لمدة 30 إلى 40 دقيقة حتى يكتسب لوناً ذهبياً.
- لتحضير الشربات اغلي الماء والسكر وعصير الليمون حتى يتماسك القوام قليلاً.
- بعد الخبز صبي الشربات الساخن على الحلوى واتركيها تمتص الشربات وتبرد.
- قطع الحلوى إلى مربعات وقدمها لضيوفك ليستمتعوا بنكهة دمياط الأصيلة في مناسباتكم الخاصة.
