هل ترغب في تحضير الكريب بالبسطرمة بطريقة سهلة ولذيذة؟ يعد الكريب من الأطعمة المفضلة بفضل قوامه الرقيق الذي يمكن حشوه بأنواع متعددة من المكونات. في هذه الوصفة، سنتعرف على طريقة تحضير الكريب بالبسطرمة مع الجبن، لتستمتع بمذاق رائع وشهي.
مكونات الكريب بالبسطرمة
لتحضير عجينة الكريب:
- 1 كوب دقيق
- 1 كوب حليب
- 2 بيضة
- 2 ملعقة كبيرة زبدة (مذابة)
- رشة ملح
- 1 ملعقة صغيرة سكر (اختياري)
للحشوة:
- 200 جرام بسطرمة (مقطعة إلى شرائح رفيعة)
- 1/2 كوب جبن موتزاريلا (اختياري)
- 1/2 كوب جبن رومي مبشور (اختياري)
- 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون أو زبدة (لتحمير الكريب)
طريقة تحضير الكريب بالبسطرمة
1. تحضير عجينة الكريب:
- في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع الحليب، البيض، الزبدة المذابة، الملح، والسكر (إذا استخدمتيه).
- اخفقي المكونات جيدًا حتى تتكون عجينة سائلة ناعمة وخالية من الكتل.
- اتركي العجينة لمدة 10-15 دقيقة لتستريح.
2. تحضير الكريب:
- سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، ثم دهنّيها برشة خفيفة من الزيت أو الزبدة.
- صبي كمية من العجينة في المقلاة ووزعيها بشكل دائري لتغطية القاع.
- اتركي الكريب ليطهى لمدة 1-2 دقيقة حتى يصبح لونه ذهبيًا، ثم قومي بقلبه للطهي على الجانب الآخر لمدة دقيقة أخرى.
- كرري العملية مع باقي العجينة حتى تحصلي على عدة قطع كريب.
3. تحضير الحشوة:
- في مقلاة أخرى، سخني الزيت أو الزبدة ثم ضعي شرائح البسطرمة.
- قلّبي البسطرمة لبضع دقائق حتى تبدأ بالنضوج قليلاً.
- إذا أردتِ إضافة جبن، يمكنك وضع الجبن المبشور أو الجبن الموتزاريلا فوق البسطرمة أثناء التحمير، واتركيه ليذوب.
4. تجميع الكريب:
- ضعي الكريب الجاهز على سطح مسطح، ثم ضعي كمية من البسطرمة المحمصة بالجبن في المنتصف.
- قومي بلف الكريب بشكل رول أو طيّه مثل المثلث.
5. التقديم:
- قدمي الكريب بالبسطرمة مباشرة بعد تحضيره مع بعض الصلصة الجانبية مثل الصلصة الحارة أو الكاتشب أو المايونيز.
نصائح لنجاح وصفة الكريب بالبسطرمة:
- يمكنك إضافة بعض الخضروات المشوية مثل الفلفل الأحمر أو الطماطم لتحسين طعم الحشوة.
- يمكن استبدال البسطرمة بلحم الدجاج أو اللحم المقدد إذا رغبت في تنويع الحشوة.
- إذا كنت تفضل الكريب الحلو، يمكنك تقديمه مع الشوكولاتة أو الفواكه كحشوة بديلة.
لماذا يجب أن تجرب الكريب بالبسطرمة؟
الكريب بالبسطرمة هو خيار مثالي للوجبات السريعة التي تحتوي على نكهات غنية ومغذية. مع توازن البروتين من البسطرمة والجبن، يمكنك تحضير وجبة خفيفة ومغذية. كما أن طريقة التحضير بسيطة وسريعة، ما يجعلها مناسبة للإفطار أو العشاء.
إذا كنت تبحث عن وصفة أخرى لذيذة وسهلة، يمكنك تجربة طريقة عمل القرص بالقشطة التي تعتبر واحدة من الحلويات الشهية التي يمكن تحضيرها بسرعة في المنزل.
تتميز القرص بالقشطة بطعمها الرائع واللذيذ، وستكون إضافة رائعة إلى وجباتك مع الكريب بالبسطرمة. تعرف على طريقة عمل القرص بالقشطة واستمتع بمذاقها الفاخر.
