وصفة البسكويت بالزبدة والشوكولاتة تعتبر من أروع الحلويات المقرمشة التي تمتاز بمذاقها الشهي، وهو من الوجبات المفضلة لدى الصغار، يمكن إعداد هذا النوع من البسكويت بالمنزل بدلًا من شرائه جاهزًا من المتاجر نحن هنا لنشارككم طريقة تحضير أسهل وأشهى بسكويت يُصنع بالزبدة، والذي يمنحكم ذات الطعم والقوام الذي تقدمه بسكويت المتاجر الجاهزة، هذا النوع من البسكويت يُعد الخيار المثالي للتلذذ به مع فنجان من الشاي أو القهوة.
وصفة البسكويت بالزبدة والشوكولاتة
هذه الوصفة لا يختلف عليها اثنان، لذلك فيما يلي سنبين لكم كيفية إعداد البسكويت بطريقة سهلة ومبتكرة تضمن نجاحك بنسبة كبيرة في تحضيره، وإليكم المكونات:
- كوب زبدة طرية بدرجة حرارة المطبخ.
- كوب سكر بودرة ناعم.
- بيضة واحدة بدرجة حرارة الغرفة.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- عدد 2 و3/4 كوب طحين منخول.
- نصف كوب مسحوق الكاكاو الخام منخول.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
- ربع كوب من شوكولاتة داكنة التزين.
طريقة تحضير بسكويت الشوكولاتة والزبدة
بعد توافر المكونات السابقة أصبح بإمكانك إعداده بكل سهولة، فكل ما عليكِ هو التأكد من اتباع الخطوات كما هي دون اختلاف في الخطوات، ويمكنك فعل ذلك عن طريق ما يلي:
- إبدأ بتشغيل الفرن مسبقًا وضبط درجة حرارته على معتدلة، وبعد ذلك قم بوضع الزبدة مع السكر الناعم في وعاء واخلطيهما جيدًا حتى يصبح المزيج متجانسًا.
- بعد ذلك، ضيفي البيض والفانيليا إلى المزيج مع الاستمرار في الخلط حتى تحصلي على قوام متجانس ولون أفتح. من ثم، في وعاء آخر، قومي بمزج الدقيق وبودرة الكاكاو والملح معًا.
- قومي بإضافة المزيج الجاف بشكل تدريجي إلى المزيج الرطب، واخلطي المواد معًا حتى تحصلي على عجين صلب ومتجانس.
- قومي بتقسيم العجين إلى قطع دائرية صغيرة وضعيها في صينية مغطاة بورق الفرن، وضعي قطعة من الشوكولاتة فوق كل دائرة.
ضعي البسكويت في الفرن بعد تسخينه، واستمري في الخبز لمدة من 10 إلى 12 دقيقة أو حتى يتحول لونه إلى الذهبي الفاتح، بعد ذلك قومي بإخراج البسكويت من الفرن وانتظري حتى يبرد بالكامل قبل أن تقدميه.
