اسعار الاسماك المملحة في الاسواق

اسعار الاسماك المملحة في الاسواق المصرية 2024

تعتبر الأسماك المملحة، مثل الفسيخ والرنجة، من الأطعمة التقليدية التي يحرص المصريون على تناولها في المناسبات والاحتفالات، وخاصة في شم النسيم. ورغم زيادة أسعار الأسماك بشكل عام في الآونة الأخيرة، فإن الأسماك المملحة تظل من الوجبات المفضلة للكثيرين. في هذا المقال، سنتعرف على أسعار الأسماك المملحة في الأسواق المصرية لعام 2024.

1. أسعار الفسيخ في الأسواق المصرية 2024

يعد الفسيخ من أشهر أنواع الأسماك المملحة في مصر، وتختلف أسعاره حسب الحجم والنوع والمصدر. وفي عام 2024، تتراوح أسعار الفسيخ في الأسواق المصرية كالتالي:

• الفسيخ البلدي:
  يتراوح سعر الكيلو بين 200 إلى 500 جنيه حسب الجودة. الفسيخ البلدي ذو المذاق المميز قد يكون أغلى من الأنواع المستوردة.
• الفسيخ المستورد:
  يتراوح سعر الكيلو من 150 إلى 250 جنيها، وهو نوع أقل تكلفة مقارنة بالفسيخ البلدي.

2. أسعار الرنجة في الأسواق المصرية 2024

تعد الرنجة من الأسماك المملحة الأقل تكلفة مقارنة بالفسيخ، لكنها تحظى بشعبية كبيرة في الاحتفالات والمناسبات. وفي عام 2024، تتراوح أسعار الرنجة في الأسواق المصرية على النحو التالي:

• الرنجة العادية:
  يتراوح سعر الكيلو من 80 إلى 150 جنيهًا، حسب جودة السمك والمصدر.
• الرنجة المدخنة:
  يمكن أن يصل سعر الكيلو من الرنجة المدخنة إلى 150 إلى 180 جنيها، لأنها تعتبر أغلى بسبب عملية التدخين التي تضيف طعمًا مميزًا.

3. العوامل المؤثرة في أسعار الأسماك المملحة

• العرض والطلب:
  يرتفع الطلب على الأسماك المملحة في فترات معينة من السنة مثل شم النسيم والمناسبات الخاصة، مما يؤدي إلى زيادة الأسعار.
• جودة الأسماك:
  تلعب جودة الأسماك دورًا كبيرًا في تحديد السعر. الفسيخ البلدي، على سبيل المثال، يعتبر أغلى من الأنواع الأخرى بسبب جودته العالية.
• تكاليف الإنتاج والتخزين:
  الأسماك المملحة تحتاج إلى وقت طويل من التحضير والتخزين، وهو ما يزيد من تكاليف الإنتاج وبالتالي يؤثر على الأسعار.

4. نصائح لشراء الأسماك المملحة

• اختيار الأماكن الموثوقة: تأكد من شراء الفسيخ والرنجة من محلات ذات سمعة جيدة لضمان جودتها وسلامتها.
• التحقق من الجودة: تأكد من أن الأسماك المملحة طازجة ولها رائحة منعشة، وتجنب الأنواع التي تبدو غير طازجة أو تحتوي على علامات فساد.
• مقارنة الأسعار: قد تجد فروقًا كبيرة في الأسعار بين الأماكن المختلفة، لذا يفضل مقارنة الأسعار للحصول على أفضل قيمة.

5. الخلاصة عن اسعار الاسماك المملحة في الاسواق

أسعار الأسماك المملحة في الأسواق المصرية لعام 2024 تشهد تباينا بين الأنواع والمصادر، حيث تتراوح أسعار الفسيخ من 200 إلى 500 جنيه للكيلو، بينما تبدأ أسعار الرنجة من 80 جنيها وقد تصل إلى 180 جنيها للكيلو. تعتمد الأسعار على العديد من العوامل مثل الجودة، والعرض والطلب، وموسم الاحتفالات.