طريقة عمل كرات الكاستيلا اللذيذة بمكونات اقتصادية تبحث عنها كافة السيدات في المنازل، حيث تعد من أشهى وصفات الحلويات التي يفضلها كافة الأشخاص، والتي يمكن تقديمها في العديد من المناسبات المختلفة، ولكن مع ارتفاع أسعارها في متاجر الحلويات ترغب العديد من السيدات في إعدادها في المنزل بشكل اقتصادي من أجل أسرتها، وسوف نوضح كيفية عمل كرات الكاستيلا في التالي.
طريقة عمل كرات الكاستيلا اللذيذة بمكونات اقتصادية
يتم تحضير كرات الكاستيلا بمكونات بسيطة من المنزل، وأهم تلك المكونات كما التالي:
- 250 جرام من البسكويت السادة من أي نوع.
- 250 جرام من الشكولاتة الخام.
- كوب من المكسرات حسب الرغبة.
- 2 ملعقة كبير من مسحوق الكاكاو.
- كوب من الحليب.
- أربعة ملاعق كبيرة من السكر الأبيض البودرة.
طريقة تحضير كرات الكاستيلا اللذيذة
يمكن تحضير كرات الكاستيلا بمجموعة من الخطوات البسيطة، وهي كالآتي:
- نقوم بإحضار البسكويت ونقوم بتكسيره في الكبة حتى يتحول إلى بودرة ناعمة.
- يتم إضافة المكسرات وطحنها مع البسكويت.
- نقوم بإحضار وعاء كبير ونقوم بوضع بوضع البسكوت الذي تم تكسيره ثم نقوم بإضافة بودرة الكاكاو إليها مع مزج المكونات بشكل جيد.
- نقوم بإذابة السكر البودرة في الحليب.
- بعد الانتهاء من مزج المكونات تقوم بإضافة الحليب إلى المكونات ونقوم بالتقليب بشكل جيد.
- نقوم بالعجن الجيد لكافة المكونات حتى تصبح عجينة متماسكة ويمكن تشكيلها بشكل جيد.
- نقوم بتشكيل المكونات إلى كرات صغيرة متساوية الحجم.
- نقوم بإحضار صينية فرن ونقوم بوضع ورقة من الزبدة بها ونقوم برص الكرات ووضعها داخل الثلاجة لمدة نصف ساعة.
- نقوم بإذابة الشوكولاتة الخام على حمام بخار دافئ ثم نقوم بوضع قطعة من الزبدة بداخلها من أجل مذاق أفضل.
- نقوم بإخراج كرات البسكويت من الثلاجة ووضعها في الشوكولاتة السايحة حتى يتم تغليفها بالكامل.
- نقوم برص الكرات على ورق من الزبدة ورش المكسرات عليها ونضعها في الثلاجة لمدة ساعتين حتى تتماسك بشكل جيد.
- نقوم بإخراج الكرات من الثلاجة ووضعها في طبق تقديم ورش عليها شوكولاتة مبشورة.
الأسئلة الشائعة
هل يمكن استخدام بسكوت بطعم الشوكولاتة في تحضير كرات الكاستيلا؟
لا حيث يلزم أن يكون البسكويت المستخدم سادة وليس به أي طعم من أجل الحصول على نتائج أفضل.
ما هي أهم النصائح في تحضير كرات الكاستيلا؟
من أجل الحصول على نتائج أفضل يمكن استخدام قطعة صغيرة من الزبدة أو لبن المحلى المكثف على البسكويت الناعم.
