طريقة عمل تورتة الكيوي، تورتة الكيوي تُعد واحدة من الحلوى المميزة بفضل طعمها المنعش وفوائدها الصحية، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للأيام الحارة. يجمع الكيوي بين الحلاوة والحموضة في مزيج فريد يضفي نكهة مميزة على التورتة. كما يمكن تزيينها بطرق متنوعة لتناسب جميع الأذواق. يقدم موقع وجريدة “بين السطور” وصفة سهلة وسريعة لتحضير تورتة الكيوي، مستمتعًا بأطيب المذاقات واللمسات الفنية في تزيينها.
قد يهمك ايضاً: طريقة عمل فطيرة اللازانيا بالخطوات
بالخطوات طريقة عمل تورتة الكيوي
عندما يأتي الطقس الحار، نحتاج إلى حلوى منعشة تجمع بين الطعم اللذيذ والفوائد الصحية. تورتة الكيوي تحقق هذا التوازن بنجاح. بفضل نكهة الكيوي الفريدة التي تجمع بين الحلاوة والحموضة، تصبح هذه التورتة خيارًا مثاليًا لإرضاء جميع الأذواق. سنستعرض في هذا المقال طريقة تحضير تورتة الكيوي بخطوات سهلة، كما يقدمها لكم موقع وجريدة “بين السطور”.
مكونات طريقة عمل تورتة الكيوي
- دقيق
- بيكنج بودر
- بيض
- حليب
- سكر
- زبدة
- فانيليا
- كريمة خفق
- سكر بودرة
- كيوي
- شرائح لوز
- أوراق نعناع
طريقة تحضير تورتة الكيوي
- خليط الكيك:
- اخفقي البيض والسكر والفانيليا جيداً حتى يصبح الخليط كريميًا.
- أضيفي الدقيق والبيكنج بودر بالتدريج، مع الحليب والزبدة المخفوقة بالتناوب.
- اسكبي الخليط في قالب مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق، ثم ادخلي الكيك في فرن ساخن حتى ينضج.
- تحضير الكريمة:
- اخفقي الكريمة جيداً حتى تتماسك.
- أضيفي السكر البودرة والفانيليا واخفقي مرة أخرى حتى تحصلي على كريمة ناعمة.
- تجميع التورتة:
- قطعي الكيك إلى طبقات، وضعي طبقة من الكريمة بين كل طبقتين.
- وزعي الكريمة المتبقية على سطح التورتة وجوانبها.
- التزيين:
- زيني التورتة بشرائح الكيوي، وشرائح اللوز، وأوراق النعناع.
- تأكدي من أن الكيوي ناضجة ولونها أخضر لامع لإضفاء طعم وشكل مميز.
- لتحضير طبقة جيلي، ذوبي بودرة الجيلي في الماء الساخن، ثم أضيفي إليها قطع الكيوي وصبي الخليط فوق طبقة الكريمة.
- نصائح إضافية:
- استخدمي قالبًا دائريًا كي يعطي التورتة شكلاً أنيقًا.
- يمكنك إضافة نكهات أخرى إلى الكريمة، مثل الفراولة أو الموز، لإضفاء تنوع في الطعم.
بهذا، ستحصلين على تورتة كيوي لذيذة ومثالية للأيام الحارة. لمزيد من الوصفات الشهية، يمكنك متابعة موقع وجريدة “بين السطور”.
قد يهمك أيضاً: تحضير سمك السلمون بصوص العسل بالخطوات
