تحضير شكشوكة الفاصوليا البيضاء، الفاصوليا البيضاء تُعتبر من البقوليات الأساسية التي عادةً ما تُقدم في وجبة الغداء بجانب الأرز وأي نوع من أنواع اللحوم. ولكن هناك طريقة مبتكرة لتحضير الفاصوليا البيضاء يمكنكم تجربتها، وهي شكشوكة الفاصوليا البيضاء، والتي تضفي لمسة مميزة لهذا المكون التقليدي. وفقا لما ذكره موقع “themediterraneandish“، يمكنكم الآن اكتشاف هذه الوصفة اللذيذة بتفاصيلها. لمزيد من الوصفات والأفكار الجديدة، يمكنكم متابعة موقع وجريدة “بين السطور”.
قد يهمك ايضاً: طريقة عمل عصير الطماطم بالخطوات
بالخطوات تحضير شكشوكة الفاصوليا البيضاء
هل تبحث عن طبق جديد يضفي لمسة مميزة على وجباتك اليومية؟ شكشوكة الفاصوليا البيضاء قد تكون الخيار الأمثل! هذه الوصفة تجمع بين النكهات التقليدية والمكونات البسيطة لتقديم وجبة شهية ومغذية. لمعرفة المزيد حول كيفية تحضير هذه الشكشوكة المميزة، يمكنكم متابعة موقع وجريدة “بين السطور”.
مكونات تحضير شكشوكة الفاصوليا البيضاء
- زيت زيتون
- بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة
- حبة فلفل خضراء كبيرة الحجم، مقطعة
- حبة فلفل أحمر، مقطعة
- 2 فص ثوم، مفروم
- ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة
- ملعقة صغيرة من البابريكا
- نصف ملعقة صغيرة من الكمون
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق
- علبة من الطماطم المقطعة إلى مكعبات مع عصيرها
- علبة من الفاصوليا البيضاء، مصفاة ومغسولة
- 4 بيضات كبيرة
- ¼ كوب من البقدونس الطازج المفروم
- ¼ كوب من الشبت الطازج المفروم
طريقة تحضير شكشوكة الفاصوليا البيضاء
- سخني ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون في مقلاة كبيرة ذات غطاء على نار متوسطة.
- أضيفي شرائح البصل والفلفل الأخضر والفلفل الأحمر والثوم المفروم، واقلّي المكونات حتى يصبح البصل شفافًا.
- أضيفي الكزبرة المطحونة، البابريكا، الكمون، والفلفل الأسود مع رشة من الملح، وامزجي جيدًا.
- قلّبي المزيج باستمرار لمدة 5 إلى 7 دقائق حتى تنضج الخضروات.
- أخفضي الحرارة إلى نار هادئة، ثم أضيفي الطماطم مع عصيرها والفاصوليا البيضاء المصفاة.
- اتركي الخليط يغلي، ثم خفّفي الحرارة وغطّي المقلاة جزئيًا، تاركةً فتحة صغيرة.
- اتركي الخليط على نار هادئة لمدة 20 دقيقة أو حتى تتكاثف صلصة الطماطم قليلاً.
- انزعي الغطاء وصنعي 4 حفر في الصلصة باستخدام ظهر الملعقة. اكسري البيض وضعي كل بيضة في حفرة مخصصة.
- غطّي المقلاة واطهي برفق لمدة 5 دقائق أو حتى ينضج بياض البيض ويظل الصفار سائلاً قليلاً.
هذه الخطوات ستساعدك في إعداد شكشوكة الفاصوليا البيضاء بطريقة لذيذة وشهية. يمكنك الحصول على وصفات إضافية على موقع وجريدة “بين السطور”.
قد يهمك أيضاً: تحضير محشي ورق العنب باللحم المفروم بالخطوات
