طريقة عمل الخبيزة المصرية، تُعد الخبيزة من النباتات العشبية الخضراء الغنية بالفوائد الصحية، وهي من الأطباق الفلاحية المصرية الأصيلة التي تتميز بمحتواها العالي من الحديد، ما يجعلها خيارًا غذائيًا رائعًا للأطفال والكبار على حد سواء. في هذا المقال من *موقع وجريدة بين السطور*، نقدم لكم طريقة إعداد الخبيزة المصرية التقليدية بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة.
قد يهمك ايضاً: طريقة عمل مكرونة البروكلى الصحية بالخطوات
بالخطوات طريقة عمل الخبيزة المصرية
تُعتبر الخبيزة واحدة من الأطباق المصرية التقليدية التي تحمل نكهة الأرياف وفوائد الطبيعة، فهي ليست فقط غنية بالحديد، بل تُعد وجبة متكاملة ومغذية تلائم جميع أفراد الأسرة. إذا كنتِ تبحثين عن وصفة تجمع بين الطعم الشهي والقيمة الغذائية العالية، فإن الخبيزة هي الخيار الأمثل لإضافتها إلى مائدتك.
مكونات عمل الخبيزة المصرية
- خبيزة
- كزبرة خضراء
- شوربة دجاج جاهزة
- ثوم مهروس
- كزبرة ناشفة
- سمن
- أرز مسلوق
- ملح
- فلفل أسود
طريقة تحضير الخبيزة المصرية
- ابدئي بغسل الخبيزة جيداً للتأكد من نظافتها، ثم جهزي وعاءً وضعي فيه لترًا من الماء مع كمية من الكزبرة الخضراء، واتركي المزيج على النار حتى يغلي. بعد الغليان، دعيه يبرد قليلاً، ثم انقليه إلى الخلاط وأضيفي الشوربة الباردة، وامزجي المكونات حتى تصبح ناعمة ومتجانسة.
- أعيدي الخليط إلى النار واتركيه حتى يصل إلى درجة الغليان، ثم أضيفي ملعقة من الأرز واتركيها تطهى.
- لتحضير الطشة، سخّني السمن في مقلاة على النار، ثم أضيفي الثوم والكزبرة الناشفة مع رشة من الملح والفلفل. قلّبي المكونات في السمن حتى تأخذ اللون الذهبي، ثم أضيفي الطشة إلى خليط الخبيزة واتركي المزيج يغلي حتى تحصلي على القوام المطلوب.
- يمكن تقديم الخبيزة كطبق جانبي مع الأرز والسلطة الخضراء، أو تناولها بمفردها حسب الرغبة.
قد يهمك أيضاً: طريقة عمل الدجاج الهندي الحار بالخطوات
