طريقة عمل البسيمة، إذا كنتم من عشاق الحلويات الشرقية الخفيفة، فإن البسيمة هي خيار مثالي لتستمتعوا بطعم لا يُقاوم وقوام شهي يذوب في الفم! 🥥🍯 في موقع وجريدة “بين السطور”، نقدم لكم طريقة تحضير البسيمة بمكونات بسيطة ونكهات غنية تجمع بين حلاوة جوز الهند ولمسة من السكر والقشطة لتحصلوا على حلوى لذيذة وسهلة التحضير في المنزل. تابعوا معنا هذه الوصفة التي ستضيف لمائدتكم لمسة من الأصالة والذوق الرفيع!
قد يهمك أيضاً: طريقة عمل كيك التفاح بالخطوات
بالخطوات طريقة عمل البسيمة
إذا كنتم تبحثون عن وصفة حلوى بسيطة وسريعة لتبهجوا بها العائلة، فالبسيمة هي الاختيار الأمثل! ✨🥥 تتميز هذه الحلوى الشرقية بلمسة جوز الهند الرائعة وقوامها الطري الذي يجعلها مفضلة لدى الجميع. في موقع وجريدة “بين السطور، نستعرض لكم طريقة إعداد البسيمة بمكونات سهلة ومتوفرة، لتحصلوا على طعم لذيذ يغني عن زيارة محلات الحلويات!
مكونات طريقة عمل البسيمة
- جوز هند (حسب الرغبة)
- سمنة بلدي
- سميد
- سكر
- دقيق
- لبن
- بيكنج بودر
- فانيليا
- سكر، ماء
طريقة تحضير البسيمة
- ابدئي بوضع كمية من السكر مع قليل من الماء في قدر على نار هادئة، واتركيه حتى يذوب ويصبح بقوام الكراميل الذهبي.
- لتحضير الشربات، اخلطي الماء والسكر في قدر صغير وضعيه على نار متوسطة، واتركيه حتى يصبح قوامه سميكاً ومتماسكاً.
- في وعاء كبير، امزجي جوز الهند مع الدقيق والسميد جيداً حتى تتجانس جميع المكونات الجافة.
- بمجرد أن يصل خليط السكر والماء إلى الغليان، أضيفي الحليب ببطء مع التحريك المستمر لضمان مزج المكونات تماماً. استمري في التحريك حتى يتجانس الخليط ويصبح ناعماً.
- أضيفي ملعقة من السمنة البلدي إلى الخليط السائل، وحرّكي لبضع ثوانٍ حتى تذوب السمنة وتضفي لمسة غنية ونكهة مميزة.
- بهدوء، أضيفي الخليط السائل إلى الوعاء الكبير الذي يحتوي على المكونات الجافة، مع التقليب المستمر لضمان توزيع الخليط بالتساوي وتجانسه.
- جهّزي صينية متوسطة الحجم وادهنيها جيداً بالزبدة لضمان عدم التصاق البسيمة. صبّي الخليط في الصينية ووزّعيه بالتساوي حتى تحصلي على سطح ناعم.
- سخّني الفرن إلى 170 درجة مئوية، وضعي الصينية على الرف المتوسط، واتركيها حتى تتحول إلى اللون الذهبي الجذاب.
- إذا رغبتِ، أضيفي بعض المكسرات مثل اللوز على وجه الخليط قبل إدخاله الفرن لمزيد من القرمشة والنكهة.
- بعد إخراج الصينية من الفرن، اسكبي الشربات البارد مباشرة فوق البسيمة وهي ساخنة، حتى يمتص الحلوى وتكتسب طعماً حلواً ولذيذاً.
قد يهمك أيضاً: طريقة عمل شوربة قرع العسل بالخطوات
