طريقة عمل البسبوسة سريعة التحضير، تُعد البسبوسة واحدة من أشهر وألذ الحلويات الشرقية التي يعشقها الجميع، فهي تتميز بقوامها الناعم ومذاقها الرائع الممزوج بحلاوة العسل الذي يُضاف على سطحها ليمنحها لمسة فريدة تذوب في الفم. ومع ذلك، تجد بعض السيدات والفتيات صعوبة في إعداد صينية بسبوسة مثالية في المنزل، حيث قد تواجههن مشكلات تؤدي إلى فشل الوصفة بدلاً من نجاحها.
ولهذا، يقدم لكِ موقع وجريدة “بين السطور” طريقة سهلة وسريعة لتحضير البسبوسة الفورية، تضمن لكِ نتيجة مذهلة تضاهي تلك التي تجدينها في محلات الحلويات الشهيرة!
قد يهمك ايضاً: طريقة عمل كانيلوني الدجاج بالجبن الشيدر بالخطوات
بالخطوات طريقة عمل البسبوسة سريعة التحضير
إذا كنتِ من عشاق البسبوسة ولكن تجدين صعوبة في تحضيرها، لا تقلقي! 🤗 موقع وجريدة “بين السطور” يقدم لكِ اليوم طريقة سهلة وسريعة لتحضير البسبوسة الفورية، تضمن لكِ نتيجة مثالية تماماً مثل المحلات! 🍰✨ تابعينا لمعرفة الخطوات.
مكونات طريقة عمل البسبوسة سريعة التحضير
- سميد بسبوسة: 2 كيس (جاهز للاستخدام).
- زبادي: 2 علبة (لإضافة الرطوبة والقوام).
- مخمر: كيس بيكنج بودر (لمساعدة العجين في الارتفاع).
- دهون: 4 ملاعق كبيرة سمنة (للطعم والقوام).
طريقة تحضير البسبوسة سريعة التحضير
- ابدئي بوضع البيكنج بودر على السميد وامزجيهما جيدًا لضمان توزيع متساوٍ. ثم أضيفي السمن وقلبي حتى يتشرب السميد السمن تمامًا ويصبح الخليط متجانسًا. بعد ذلك، أضيفي الزبادي وكوبين من الماء بنفس مقدار علبة الزبادي، وامزجي الخليط بلطف.
- في صينية متوسطة مدهونة بطبقة خفيفة من الطحينة، اسكبي الخليط بشكل متساوٍ. ضعي الصينية في فرن ساخن مسبقًا وانتظري حتى تتحمر الجوانب جيدًا. بعد ذلك، قومي بتشغيل الشواية لتحمير الوجه حتى يكتسب لونًا ذهبيًا جميلاً.
- لتحضير الشربات (القطر)، امزجي كوبين من السكر مع كوبين ونصف من الماء، وأضيفي كيس فانيليا وعصرة ليمون. اتركي الخليط على النار ليغلي دون تقليب حتى يصل إلى القوام المثالي. بعد رفعه من على النار، يفضل إضافة ملعقة من السمن إلى الشربات وقلبه جيدًا، ثم اسقي البسبوسة به وهي ساخنة.
هناك بعض الأخطاء التي قد تؤدي إلى فشل البسبوسة، مثل العجن الزائد أو التقليب بقوة، أو الضغط على العجين عند فرده في الصينية. وأكد الشيف أن البسبوسة تحتاج فقط إلى تقليب بسيط مرتين لتمتزج المكونات دون إفراط. للتأكد من توزيع الخليط بالتساوي ولتفريغ أي هواء داخله، قومي بخبط الصينية برفق على سطح العمل عدة مرات دون الضغط أو فرد العجين باليد.
قد يهمك أيضاً: طريقة عمل فطيرة اللحم التركية بالخطوات
