طريقة عمل رغيف شوربة الشيدر المنزلي، شوربة الكريمة بجبن الشيدر تعتبر من أشهى الأطباق الإيطالية التي تجمع بين النكهة الغنية وسهولة التحضير! في “بين السطور”، نقدم لكِ هذه الوصفة التي لا تحتاج لوقت طويل ولا مكونات معقدة. يمكنك ببساطة استخدام ما يتوفر لديكِ في الثلاجة لتحضير هذه الشوربة اللذيذة لعائلتك، وخاصة لمحبي الجبن 🧀. إلى جانب طعمها الرائع، تعتبر وجبة متكاملة بفضل احتوائها على عناصر غذائية مهمة وخضروات طازجة، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لإضافة لمسة مميزة لمائدتك 🥣.
قد يهمك ايضاً: طريقة عمل السجق البلدي بالخطوات
بالخطوات طريقة عمل رغيف شوربة الشيدر المنزلي
إذا كنتِ تبحثين عن وصفة سهلة وسريعة لتدفئة الأجواء وإسعاد عشاق الجبن في منزلك، فأنتِ في المكان المناسب! اليوم في “بين السطور” نقدم لكِ شوربة الكريمة بجبن الشيدر، وصفة بسيطة بمكونات متوفرة في مطبخك وتُحضر في دقائق، لكنها مليئة بالنكهة والقيمة الغذائية 🍲🧀.
مكونات طريقة عمل رغيف شوربة الشيدر المنزلي
- 4 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة
- نصف كوب من الكرفس المفروم ناعماً
- ثلث كوب من الجزر المبشور
- كوب واحد من البصل الأبيض المفروم فرماً ناعماً
- ملعقة كبيرة من الثوم المفروم فرماً ناعماً
- ملعقة كبيرة من الفلفل الأخضر الحار المفروم فرماً ناعماً
- ربع كوب من الدقيق الأبيض متعدد الاستخدامات
- قطع دجاج مكعبات (حسب الرغبة في الحجم والكمية)
- ورقة واحدة من ورق اللورا
- نصف ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود المطحون الطازج
- نصف ملعقة كبيرة من الكراوية المحمصة (لأفضل نكهة)
- نصف كوب من اللبن كامل الدسم
- ربع كوب من جبنة الشيدر البيضاء المبشورة
- ملح وفلفل أسود طازج مطحون حسب الرغبة
- زعتر يابس مفروم حسب الرغبة
- 2 كيزر كبير الحجم أو 4 كيزر صغير الحجم
- كوب واحد من كريمة الطبخ
طريقة تحضير رغيف شوربة الشيدر المنزلي
طريقة عمل شوربة جبن الشيدر في الخبز
1. إذابة الزبدة: في قدر عميق على نار متوسطة، نضع الزبدة حتى تذوب بالكامل، ثم نضيف الكرفس، الجزر، البصل، الثوم، والفلفل الأخضر الحار.
2. طهي الخضار: نترك الخضار على النار لمدة 20 دقيقة حتى تذبل تماماً، ثم نضيف الدقيق ونقوم بتقليبه باستمرار لضمان عدم تكون كتل. يجب أن يكون الخليط متماسكاً مع الخضار.
3. إضافة الفراخ والتوابل: نضيف قطع الفراخ إلى الخليط، مع التحريك البطيء. ثم نضيف ورق اللوري، الفلفل الأسود، الكراوية، والزعتر. نترك الخليط ينضج لمدة 30 دقيقة ليكتسب النكهات.
4. إضافة الحليب والكريمة: نضيف الحليب وكريمة الطبخ إلى الخليط، ونتركه على نار هادئة حتى يتجانس الخليط بالكامل. بمجرد أن يغلي، نخفض الحرارة ونتركه ينضج لمدة 10 دقائق إضافية.
5. إذابة الجبن: نبدأ بخفق جبن الشيدر في الخليط، ونحرص على أن يمتزج تماماً مع باقي المكونات، ثم نضيف الملح والفلفل حسب الرغبة.
6. تحضير الخبز: نقوم بتفريغ قلب خبز “الكيزر”، مع الحفاظ على القاع والجوانب سميكة لتجنب تسرب الشوربة.
7. التقديم: نملأ الخبز بالشوربة الساخنة، ونقدمها مع قطع خبز مقرمشة على الجانب للاستمتاع بتجربة لذيذة ومتكاملة.
قد يهمك أيضاً: طريقة عمل الجمبرى بالعسل بالخطوات
