طريقة عمل كيك الجزر، كيك الجزر يعتبر من الحلويات الشهية والمغذية في الوقت نفسه، فهو مليء بالفيتامينات والمعادن التي تعزز الطاقة وتمنح شعورًا بالشبع. ويُعد خيارًا مثاليًا لتناوله مع كوب من القهوة في أي وقت من اليوم. إذا كنتِ ترغبين في تحضيره بسهولة في المنزل، تقدم لكِ “جريدة بين السطور” وصفة بسيطة وسريعة لتحضير كيك الجزر بمكونات متوفرة وسهلة التنفيذ. استمتعي بوجبة لذيذة وصحية في آنٍ واحد!
قد يهمك أيضاً: طريقة عمل الجمبري بالزبدة والثوم بالخطوات
بالخطوات طريقة عمل كيك الجزر
إذا كنتِ تبحثين عن حلوى لذيذة وصحية تُشعرك بالشبع وتملأ يومك بالطاقة، فلا تترددي في تجربة كيك الجزر! بنكهته المميزة وفوائده الغذائية الرائعة، سيكون هذا الكيك إضافة مثالية إلى قائمة الحلويات المنزلية. في هذا المقال من “جريدة بين السطور”، نقدم لكِ طريقة سهلة وسريعة لتحضير كيك الجزر بخطوات بسيطة.
مكونات عمل كيك الجزر
- قرفة: ملعقة صغيرة
- بيكنج بودر: 2 ملعقة صغيرة
- فانيليا: ملعقة صغيرة
- بيكنج صودا: ملعقة صغيرة
- دقيق: 2 كوب
- بيض: 3 بيضات كبيرة
- سكر: كوب
- ملح: نصف ملعقة صغيرة
- زيت نباتي: نصف كوب
- جزر مبشور: 2 كوب
- جوز هند مبشور: نصف كوب (اختياري)
- زبدة: نصف كوب
- سكر بودرة: نصف كوب
طريقة تحضير كيك الجزر
- ابدئي بتسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية، وجهزي قالب الكيك بدهنه جيدًا بالزبدة ثم رشيه بطبقة خفيفة من الدقيق لضمان عدم التصاق الكيك بعد الخبز.
- في وعاء كبير، قومي بخلط المكونات الجافة: الدقيق، البيكنج بودر، البيكنج صودا، القرفة، والملح. تأكدي من خلطها جيدًا حتى تتوزع جميع المكونات بالتساوي وتحقق النكهة المطلوبة.
- في وعاء آخر، اخلطي السكر مع الزيت والبيض باستخدام المضرب الكهربائي حتى يتحول الخليط إلى قوام كريمي وخفيف. بمجرد وصول الخليط إلى هذا القوام، أضيفي الفانيليا، الجزر المبشور، وجوز الهند، ثم اخفقي الخليط مرة أخرى حتى تندمج جميع المكونات معًا بشكل جيد.
- الآن، قومي بإضافة المكونات الجافة التي تم تحضيرها سابقًا إلى خليط السكر والبيض على دفعات، واستمري في الخفق بلطف حتى تمتزج جميع المكونات دون أن تتكتل.
- بعد ذلك، صبي الخليط في قالب الكيك المحضر، وضعيه في الفرن لمدة تتراوح بين 45 إلى 50 دقيقة، أو حتى يصبح الكيك ذهبي اللون وينضج تمامًا (يمكنك اختبار نضجه بإدخال عود خشبي في وسطه، إذا خرج نظيفًا يكون الكيك جاهزًا).
- أخرجي الكيك من الفرن واتركيه ليبرد لمدة 10 دقائق في القالب، ثم قومي بإخراجه بعناية واتركيه ليبرد تمامًا.
- لتحضير الصوص، قومي بخفق الزبدة مع السكر البودرة والفانيليا حتى يصبح الخليط كريميًا وناعمًا. بعد أن يبرد الكيك تمامًا، وزعي الصوص على سطحه بشكل متساوٍ واستعدي للاستمتاع بكيك الجزر الرائع بنكهته اللذيذة وقوامه المثالي! 😋
قد يهمك ايضاً: طريقة عمل السجق بالبطاطس بالخطوات
