طريقة عمل الكوسة باللحمة المفرومة، تُعتبر الكوسة من الأطعمة الغنية بالفيتامينات والعناصر الغذائية الهامة، ما يجعلها خياراً مثالياً لتعزيز الصحة وبناء الجسم بشكل سليم. بفضل قيمتها الغذائية العالية، يمكن تحضيرها بطرق متنوعة ولذيذة تناسب جميع الأذواق، وخاصة الأطفال الذين يعشقونها. وفي هذا السياق، نستعرض لكم عبر موقع “جريدة بين السطور” طريقة سهلة وشهية لتحضير طاجن الكوسة باللحم المفروم، وهي وجبة مثالية تجمع بين التغذية والطعم اللذيذ!
قد يهمك ايضاً: طريقة عمل النودلز الآسيوية المقلية بالخطوات
بالخطوات طريقة عمل الكوسة باللحمة المفرومة
إذا كنتِ تبحثين عن وجبة مغذية ولذيذة يحبها الأطفال والكبار على حد سواء، فإن طاجن الكوسة باللحم المفروم هو الخيار المثالي! 😍 في هذا المقال من “جريدة بين السطور”، نقدم لكِ طريقة سهلة لتحضير هذه الأكلة الغنية بالفيتامينات والعناصر الغذائية لتعزيز صحة عائلتك. تابعينا لتحصلي على الوصفة الكاملة!
مكونات طريقة عمل الكوسة باللحمة المفرومة
- كوسة: كيلو
- عصير طماطم: حسب الحاجة
- ثوم: 3 فصوص (مفروم)
- لحم مفروم: نصف كيلو
- بصل: 2 حبات (مفروم)
- ملح: حسب الرغبة
- فلفل أسود: حسب الرغبة
- حبة حلاوة (مطحون): حسب الرغبة
طريقة تحضير الكوسة باللحمة المفرومة
- لتحضير طاجن الكوسة باللحم المفروم بشكل مثالي، ابدئي بتنظيف الكوسة جيداً تحت الماء الجاري، ثم قطعيها إلى شرائح متساوية واتركيها جانباً. في هذه الأثناء، قومي بتقطيع البصل إلى شرائح ناعمة، وضعيه في إناء على نار متوسطة مع قليل من الزيت حتى يتحول لونه إلى ذهبي جميل.
- بعد ذلك، أضيفي اللحم المفروم إلى البصل وابدئي في تقليبه جيداً حتى يتمازج مع البصل. ثم قومي بإضافة الفلفل الأسود، الحبهان المطحون، مع رشة خفيفة من القرفة وجوزة الطيب حسب الرغبة، لتعزيز النكهات. عندما يتحول لون اللحم ويبدأ في نضوج السوائل، قومي بإضافة الملح حسب الذوق.
- بعد أن تتبخر السوائل ويصبح اللحم جاهزاً، أضيفي عصير الطماطم الطازج وقلبي جيداً، ثم أضيفي الثوم المفروم واتركي الخليط على نار هادئة حتى يغلي وتتكثف الصلصة.
- الآن، أضيفي الكوسة المقطعة إلى الخليط، وقلبيها برفق حتى تتشرب النكهات. ضعي الخليط في طاجن أو صينية فرن، ثم ادخليها في فرن ساخن على درجة حرارة متوسطة حتى ينضج الطاجن تماماً ويكتسب الوجه لوناً ذهبياً شهياً.
- يمكن تقديم طاجن الكوسة باللحم المفروم مباشرة على مائدتك، بجانب أطباق السلطة أو أي وجبة جانبية مفضلة لديكِ. هذا الطبق الشهي والمتكامل سيضفي لمسة لذيذة ومغذية على سفرتك! 🍽️
قد يهمك أيضاً: طريقة عمل كفتة الحاتي.. زي المطاعم
