طريقة عمل النودلز الآسيوية المقلية، يعشق الكثير منا الطعام الآسيوي بفضل نكهة البهارات المميزة، وغالبًا ما تجد الأمهات أطفالهن يطلبون إعداد الأكلات الآسيوية الشهية، خاصة النودلز التي يعشقون تناولها باستمرار. ولمن تبحث عن وصفة سريعة ولذيذة لتحضير نودلز للأطفال، يوجد طريقة سهلة وسريعة وفقاً لموقع “allrecipes”. لمعرفة التفاصيل، اطلعي على المقال في موقع جريدة “بين السطور”.
قد يهمك ايضاً: طريقة عمل الباستا بالفلفل الأحمر المحمص الحراق بالخطوات
بالخطوات طريقة عمل النودلز الآسيوية المقلية
إذا كان أطفالك من عشاق النودلز الآسيوية ويرغبون بتناولها طوال الوقت، فلا تقلقي! هناك وصفة سهلة وسريعة لتحضير نودلز لذيذة ومثالية للأطفال. تابعي معنا في هذا المقال على موقع جريدة “بين السطور” لتكتشفي الطريقة البسيطة التي ستسعد عائلتك في دقائق! 🍜
مكونات عمل النودلز الآسيوية المقلية
- نودلز: حسب الرغبة والنكهة المفضلة
- بيض: 3 حبات
- زيت نباتي: حسب الحاجة
- بصل أخضر: 4 قطع (مقطعة شرائح رفيعة)
- جزرة: حبة واحدة (مبشورة)
- بازلاء خضراء: نصف كوب
- فلفل أحمر: كوب واحد (مفروم)
- زيت سمسم: 2 ملعقة كبيرة
- صلصة صويا: حسب الرغبة
طريقة تحضير النودلز الآسيوية المقلية
- سلق النودلز: ابدأي بسلق النودلز وفقًا للتعليمات الموجودة على العبوة، عادةً ما يستغرق الأمر حوالي 3 دقائق. هام: تجنبي إضافة أكياس النكهة المرفقة مع النودلز في هذه المرحلة، حيث سنضيف نكهاتنا الخاصة لاحقًا. بعد النضج، صفي النودلز جيدًا تحت الماء البارد لتوقيف عملية الطهي والحفاظ على قوامها مقرمشًا.
- تحضير البيض: في مقلاة صغيرة، سخني ملعقة كبيرة من الزيت على نار متوسطة. اخفقي البيض جيدًا في وعاء صغير ثم اسكبيه في المقلاة. اطهيه حتى يصبح ذهبيًا من الأسفل ويتماسك. قطعيه إلى شرائح وضعيه جانباً.
- طهي الخضروات بشكل منفصل: في نفس المقلاة أو مقلاة أخرى، سخني ملعقة صغيرة من الزيت. أضيفي البصل الأخضر وقلبيه حتى يذبل. انقليه إلى طبق جانبي. كرري نفس العملية مع الجزر المبشور والبازلاء والفلفل الحلو، مع التأكد من طهي كل نوع من الخضروات بشكل منفصل للحفاظ على ألوانه ونكهاته المميزة.
- تتبيلة النودلز: في المقلاة التي طهيت فيها الخضروات، سخني ملعقتين كبيرتين من زيت السمسم وملعقة كبيرة من الزيت النباتي. أضيفي النودلز المسلوقة وقلبيها جيدًا لتتغطى بالزيوت.
- إضافة النكهات: وزعي صلصة الصويا وأي توابل إضافية ترغبين بها (مثل الفلفل الأسود، الثوم البودرة) على النودلز وقلبي جيدًا لتتجانس النكهات.
- الجمع النهائي: أضيفي الخضروات المطهية والبيض المقلي إلى النودلز وقلبيهم بلطف حتى يمتزجوا جميعًا.
- التقديم: قدمي النودلز ساخنة في أطباق فردية. يمكنك تزيينها ببذور السمسم أو بصل أخضر مفروم إضافي.
قد يهمك أيضاً: طريقة عمل باستا الجمبري بالكريمة بالخطوات
