طريقة عمل باستا الجمبري بالكريمة، في بعض الأحيان تحتاج المرأة لوصفة سريعة وسهلة لتقديم وجبة لذيذة لعائلتها دون عناء. والجميع يعشق الجمبرى خاصة مع الصوص الأبيض والباستا الساخنة! 😋 وصفة باستا الكريمة بالجمبري، وفقاً لموقع “natashaskitchen“، تعد مثالية للغداء أو العشاء وتستغرق أقل من 30 دقيقة لتحضيرها. تناولها في المنزل أفضل بكثير، حيث يمكنك ضبط النكهات بسهولة. لمعرفة التفاصيل، تابع الوصفة على موقع جريدة “بين السطور”.
قد يهمك أيضاً: طريقة عمل التورتة الإسفنجية.. بالخطوات
بالخطوات طريقة عمل باستا الجمبري بالكريمة
إذا كنتِ تبحثين عن وجبة سريعة وشهية ستنال إعجاب الجميع، فإن باستا الكريمة بالجمبري هي الخيار المثالي! 🍤 تجمع بين النكهات اللذيذة وسهولة التحضير، ويمكن إعدادها في أقل من 30 دقيقة. استعدي لتحضير وجبة لذيذة في منزلك، واستمتعي بالتحكم الكامل في المكونات والنكهات. للمزيد من التفاصيل، اطلعي على الوصفة في موقع جريدة “بين السطور”.
مكونات عمل باستا الجمبري بالكريمة
- باستا: ¾ كيلو
- جمبري كبير: 1 كيلو (مقشر ومنزوع العرق)
- زيت زيتون: ملعقة كبيرة
- بصلة: نصف حبة (مفرومة ناعماً)
- زبدة غير مملحة: ملعقتان كبيرتان
- ثوم: فص واحد (مفروم)
- ليمونة: نصف حبة
- كريمة خفق: كوبان
- جبن بارميزان مبشور: ¾ كوب
- ملح: نصف ملعقة صغيرة (أو حسب الرغبة)
- فلفل أسود: ربع ملعقة صغيرة
- بابريكا: ربع ملعقة صغيرة
- بقدونس مفروم: ملعقة كبيرة (للتزيين)
طريقة تحضير باستا الجمبري بالكريمة
- سلق المكرونة: اسلقي المكرونة في قدر كبير من الماء المغلي المملح (ملعقة كبيرة ملح) لمدة محددة على العبوة. نصيحة: للحصول على أفضل نتيجة، اسلقي المكرونة لدقيقة أقل من الوقت المحدد على العبوة، حيث ستكمل الطهي في الصلصة.
- صفي المكرونة واحتفظي بكوب من ماء السلق، فقد تحتاجيه لجعل الصلصة أكثر سلاسة.
- تتبيلة الجمبري: تبلي الجمبري بالملح والفلفل الأسود والبابريكا. هذا سيعزز نكهته.
- طهي الجمبري: سخني مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة. أضيفي الجمبري المتبل واطهيه لمدة دقيقتين لكل جانب حتى يصبح لونه ورديًا ومستويًا. أخرجي الجمبري من المقلاة واحتفظي به جانباً.
- قلي البصل والثوم: في نفس المقلاة، أذيبي الزبدة وأضيفي البصل المفروم. قلبي حتى يذبل البصل ويصبح لونه ذهبيًا. أضيفي الثوم المفروم وقلبي لمدة 30 ثانية حتى يصبح عطراً.
إضافة الحمضيات: أضيفي عصير نصف ليمونة إلى الخليط وقلبي جيدًا حتى يتجانس. - إضافة الكريمة والجبن: صبي الكريمة في المقلاة وقلبي حتى تغلي. أضيفي جبن البارميزان تدريجياً مع التقليب المستمر حتى يذوب الجبن تمامًا وتصبح الصلصة ناعمة وكريمة.
- تتبيل الصلصة: تبلي الصلصة بالملح والفلفل الأسود والبابريكا حسب الرغبة. يمكنك إضافة القليل من ماء السلق المحفوظ لجعل الصلصة أكثر سلاسة.
- الجمع: أضيفي المكرونة المسلوقة والجمبري المطهي إلى الصلصة البيضاء. قلبي المكونات بلطف حتى تتغطى المكرونة بالصلصة تمامًا.
- التقديم: قدمي الباستا بالجمبري ساخنة في أطباق فردية. زينيها ببقدونس مفروم طازج.
قد يهمك أيضاً: طريقة عمل الباستا بالفلفل الأحمر المحمص الحراق بالخطوات
