طريقة عمل فطائر الجبنة.. خطوة بخطوة

طريقة عمل فطائر الجبنة، تُعتبر فطائر الجبن الصغيرة من الأطعمة الشهية والمحبوبة لدى الجميع، فهي ليست فقط لذيذة وسهلة التحضير، بل تُعد خيارًا مثاليًا للوجبات الخفيفة خلال أوقات الغداء المعبأة، النزهات، وأعياد الميلاد. كما أنها وجبة رائعة للأطفال خلال فترة الدراسة، حيث تحتوي على مجموعة من الفيتامينات التي تعزز صحة الطفل. في السطور التالية عبر جريدة بين السطور، نستعرض طريقة عمل فطائر الجبنة اللذيذة والشهية وفقًا لما جاء في موقع “foodlove“.

قد يهمك أيضاً: طريقة عمل فتة الفريك بالخطوات

بالخطوات طريقة عمل فطائر الجبنة

فطائر الجبنة تُعد من الأطعمة اللذيذة التي يفضلها الكثيرون، فهي تتميز بسهولة تحضيرها وطعمها الشهي، مما يجعلها خيارًا رائعًا للوجبات الخفيفة سواء في النزهات أو أعياد الميلاد. بالإضافة إلى أنها مثالية لأطفال المدارس، حيث تقدم لهم قيمة غذائية عالية بفضل ما تحتويه من فيتامينات مفيدة. ومن خلال موقع “بين السطور”، نستعرض طريقة إعداد فطائر الجبنة الشهية بخطوات بسيطة كما ذكرها موقع “foodlove”.

مكونات عمل فطائر الجبنة

• للعجينة: 3 أكواب دقيق، ملعقة كبيرة خميرة فورية، ملعقتان صغيرتان سكر، ملح حسب الرغبة، ربع كوب زيت نباتي، 3 ملاعق زبادي، كوب حليب دافئ.
• للحشو: جبنة فيتا حسب الرغبة، نعناع مجفف، زيت زيتون، بيضة واحدة للتزيين، حبة البركة.

طريقة تحضير فطائر الجبنة

• ابدئي بوضع أكواب الدقيق في وعاء الخلاط، ثم أضيفي الخميرة والسكر، وبعد ذلك الزيت والحليب، واخلطي المكونات جيدًا حتى تمتزج تمامًا. عند ملاحظة أن العجينة أصبحت لينة، قومي بإضافة الكمية المتبقية من الدقيق بالتدريج مع الاستمرار في العجن. اضربي العجينة في الخلاط مرة أخرى حتى تتجانس بشكل كامل وتصبح ناعمة ومرنة.
• اتركي العجينة في مكان دافئ لتختمر لمدة لا تقل عن ساعة، حتى يتضاعف حجمها. بعد ذلك، قومي بتشكيل العجينة إلى كرات صغيرة، وافتحي كل كرة واحشيها بمزيج من الجبن الطري والنعناع المفروم لإضفاء نكهة طازجة.
• بعد الحشو، ضعي الفطائر في صينية مدهونة بقليل من الزيت، وادهني سطح الفطائر بخليط البيض المخفوق، ثم رشي على الوجه حبة البركة لإضافة نكهة مميزة ومظهر جذاب.
• اخبزي الفطائر في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة تتراوح بين 15 إلى 20 دقيقة، أو حتى تصبح ذهبية اللون. بعد أن تنضج، اخرجي الفطائر من الفرن وقدميها ساخنة، لتستمتعي بفطائر لذيذة وطازجة.

قد يهمك أيضاً: طريقة عمل الأرز الأبيض.. خطوة بخطوة