طريقة عمل كيكة الهوهوز في المنزل
العناويين الرئيسية
إذا كنتِ تحبين تناول كيكة الهوهوز الشهيرة ولكنكِ تبحثين عن طريقة لتحضيرها في المنزل بمكونات طبيعية، إليكِ هذه الوصفة الرائعة التي ستجعلكِ تتمتعين بمذاقها اللذيذ والشهي. هذه الوصفة ليست فقط سهلة، ولكنها أيضًا خالية من المواد الحافظة وتحتوي على مكونات صحية يمكنك تحضيرها بسهولة في مطبخك.
مكونات كيكة الهوهوز المنزلية
مكونات الكيك:
- 1 كوب من الدقيق (يمكنكِ استخدام دقيق القمح الكامل للحصول على خيار أكثر صحة)
- 1/2 كوب من السكر (يمكنك استبداله بالعسل أو سكر جوز الهند إذا أردتِ خيارًا طبيعيًا)
- 1/2 كوب من الحليب (يمكنك استخدام حليب اللوز أو حليب جوز الهند إذا كنتِ تفضلين الخيارات النباتية)
- 1/4 كوب من زيت نباتي (أو يمكنك استخدام الزبدة المذابة)
- 2 بيضة
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
- 1 ملعقة صغيرة من البكينغ باودر
- 1/4 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
- 1/4 ملعقة صغيرة من الملح
مكونات الحشوة:
- 1/2 كوب من الشوكولاتة الداكنة (مذابة)
- 2 ملعقة كبيرة من الكريمة السائلة (اختياري للحصول على قوام أكثر سلاسة)
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
طريقة تحضير كيكة الهوهوز في المنزل
1. تحضير خليط الكيك:
- في وعاء كبير، امزجي الدقيق مع البكينغ باودر وصودا الخبز والملح.
- في وعاء آخر، اخفقي البيض مع السكر حتى يصبح المزيج فاتح اللون.
- أضيفي الزيت (أو الزبدة المذابة) والحليب والفانيليا إلى خليط البيض، واخلطيهم جيدًا حتى يتجانسوا.
- أضيفي المكونات الجافة (الدقيق والبيكنج باودر) تدريجيًا إلى المزيج السائل، مع الخلط المستمر حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
2. خبز الكيك:
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- قومي بتدهن قالب الكيك بقليل من الزيت أو الزبدة، ثم اسكبي خليط الكيك في القالب بشكل متساوٍ.
- اخبزي الكيك في الفرن لمدة تتراوح بين 25 إلى 30 دقيقة، أو حتى يخرج عود الأسنان نظيفًا عند اختباره في وسط الكيك.
3. تحضير الحشوة:
- في وعاء صغير، ضعي الشوكولاتة الداكنة واذوبيها إما في الميكروويف أو باستخدام الحمام المائي.
- بعد أن تذوب الشوكولاتة، أضيفي إليها الكريمة السائلة والفانيليا وامزجي جيدًا حتى تحصلي على مزيج ناعم وكريمي.
4. تشكيل كيكة الهوهوز:
- بعد أن تبرد الكيكة قليلًا، قطعيها إلى مستطيلات صغيرة مشابهة لأحجام كيكة الهوهوز التجارية.
- قومي بحفر وسط كل قطعة من الكيك باستخدام ملعقة صغيرة أو أداة حفر مخصصة، واتركي حواف صغيرة حول الحفرة.
- امزجي الحشوة بشكل جيد، ثم قومي بحشو كل قطعة من الكيك بالحشوة الشوكولاتة باستخدام ملعقة صغيرة.
- يمكن تغليف الحشوة داخل الكيك باستخدام طبقة خفيفة من الكيك، ثم غطي الكيك بحشوة الشوكولاتة المتبقية.
5. التقديم:
- قومي بتقديم كيكة الهوهوز في أكواب أو على طبق التقديم، واستمتعي بمذاقها الرائع والشهي .
طريقة تحضير آيس كريم الفراولة الطبيعي
نصائح لتحضير كيكة الهوهوز في المنزل:
- استخدام الشوكولاتة الداكنة يعطي طعما غنيا أكثر، لكن يمكنكِ استخدام شوكولاتة الحليب إذا كنتِ تفضلين الطعم الحلو.
- إذا كنتِ تريدين الحصول على كيكة أكثر رطوبة، يمكنكِ إضافة قليل من الزبادي أو القشدة إلى خليط الكيك.
- لا تترددي في إضافة بعض المكسرات المفرومة إلى الحشوة أو الكيك لمزيد من القرمشة واللذة.
فوائد كيكة الهوهوز المنزلية:
- مكونات طبيعية: باستخدام مكونات منزلية، تتجنبين المواد الحافظة والملونات الاصطناعية الموجودة في المنتجات الجاهزة.
- اختيارات صحية: يمكنكِ تعديل المكونات لتناسب أنماط الحياة الصحية مثل استخدام الدقيق الكامل أو استبدال السكر بالعسل.
- متعة الصنع: تحضير هذه الكيكة في المنزل يتيح لكِ التحكم في جودتها وطعمها، كما يمكنكِ الاستمتاع بتحضيرها مع العائلة.
خاتمة : طريقة عمل كيكة الهوهوز في المنزل
إعداد كيكة الهوهوز في المنزل يعد خيار رائعا لعشاق الحلويات. باتباع هذه الوصفة البسيطة، يمكنكِ الحصول على كيكة لذيذة وطازجة تمامًا كما تحبين. جربيها الآن وشاركينا رأيكِ في النتيجة!
انسي النوتيلا الجاهزة من المحلات واعمليها في البيت
