الثوم مع العسل له مزايا صحية واستخدامات متنوعة استخدم العسل والثوم منذ القدم في الطب البديل وبدءًا من ذلك الوقت بدأ بعض الناس في دمجها معًا للحصول على فائدة صحية أكبر وسوف نستعرض الآن فوائد العسل والثوم وطرق تناولهما بالإضافة إلى معلومات هامة عن كل منهما.
فوائد الثوم مع العسل
تبين أن فوائد الثوم مع العسل له فوائد خاصة بهما لكن تلك الفوائد تتضاعف عند مزجهما معًا ومن فوائد خليط العسل والثوم ما يلي:
- محاربة البكتيريا من أبرز فوائد مزيج العسل والثوم هو أنه يساهم في مكافحة البكتيريا ويمنع انتشارها داخل جسم الإنسان ومن أبرز أنواع البكتيريا التي يمكن لهذا المزيج التخلص منها هي البكتيريا التي تسبب الالتهاب الرئوي، وتلك التي تتسبب في التسمم الغذائي.
- مضاد للفيروسات يمتاز خليط العسل والثوم بخصائصه المضادة للفيروسات، حيث يقوم بمحاربة أي فيروسات تدخل الجسم، ومن أبرزها تلك التي تسبب نزلات البرد والأنفلونزا. وجد أن خليط العسل والثوم يعمل بطريقة مشابهة للأدوية المضادة للفيروسات، ويتميز بعدم وجود أعراض جانبية متعددة وخطيرة كما هو الحال مع الأدوية.
- تعزيز صحة القلب من فوائد العسل والثوم أنهما يساهمان في تحسين صحة القلب، حيث يعمل كل منهما بمفرده على تعزيز صحة القلب، وبالتالي فإن خلطهما معًا يمكن أن يؤدي إلى تأثير أكبر حيث وجد أن هذا المزيج يعمل على:
- خفض مستويات ضغط الدم المرتفع.
- ضبط مستويات الكوليسترول السيئ.
- التقليل من خطر تكون الجلطات الدموية.
- الحماية من الإصابة بتصلب الشرايين.
- حماية عضلة القلب.
- خفض خطر الإصابة بأمراض القلب.
- حماية الدماغ والذاكرة من فوائد العسل والثوم أنهما يساهمان في حماية صحة الدماغ، حيث يتميز مزيجهما بخصائص مضادة للأكسدة، مما يساعد في حماية الدماغ وتعزيز الذاكرة وتحسينها ولقد أثبتت الدراسات أن خليط العسل والثوم يساعد في تقليل خطر الإصابة بمرض الزهايمر والخرف، وهما من الأمراض التي تؤثر على الدماغ مع التقدم في السن.
- تعزيز صحة الجهاز الهضمي إن احتواء العسل والثوم على العناصر الغذائية الأساسية لجسم الإنسان يجعلهما مزيجًا فعالًا لعلاج بعض مشاكل الجهاز الهضمي مثل:
- الإسهال.
- الإمساك.
- الانتفاخ.
- التقيؤ.
- الثوم يساعد أيضاً في طرد الديدان التي قد تكون موجودة في الأمعاء، حيث يشبه في تأثيره الأدوية المضادة للطفيليات.
- معالجة حبوب البشرة من فوائد العسل والثوم أنهما يساعدان في علاج الحبوب وتعتبر هذه الفائدة الجمالية من أبرز الفوائد في مجال نضارة البشرة وصفائها وللاستفادة من مزيج العسل والثوم في علاج حب الشباب، يجب وضع المزيج على الحبوب يوميًا، ويلاحظ بعد عدة أيام أن الحبوب قد جفت وتشققت.
- يجب الإشارة إلى أن كل من العسل والثوم يحتويان على مضادات الأكسدة واستخدامهما على الجلد يمكن أن يؤخر بروز التجاعيد.
كيفية استخدام الثوم مع العسل
نظرًا للفوائد المتعددة الثوم مع العسل فإن استخدامهما يعتبر ضروريًا، ويمكن تحقيق ذلك من خلال دمجها في:
- يستخدم في الطهي مثل دهن الدجاج واللحوم بالزيوت قبل قليها.
- صوص للسلطة.
- المخللات حيث يتم نقع الثوم ومن ثم يضاف إليه العسل.
من المهم الإشارة إلى أنه يمكن دمج زيت الثوم مع العسل بدلاً من استخدام الثوم المهروس.
معلومات هامة حول الثوم مع العسل
يحتوي الثوم على مركب يعرف باسم الأليسين الذي يمنح الثوم خواصه المضادة للبكتيريا ومن المهم أن نلاحظ أن تقطيع الثوم يساعد في إفراز كمية أكبر من هذه المادة ولكن يجب استخدامه فورًا لتجنب فقدان بعض الأليسين.
أما بالنسبة للعسل فهو يعتبر من مضادات الأكسدة الفعالة حيث يحتوي على مجموعة متنوعة من المواد المفيدة الضرورية لصحة الجسم وبفضل هذه الخصائص تظهر فوائد كبيرة لكل من الثوم مع العسل يجب استهلاك الثوم والعسل بكميات معتدلة لتجنب بعض الآثار الجانبية المترتبة عليهما مثل:
- حدوث تفاعلات مع بعض الأدوية.
- التعرض للحساسية.
- التعرض لآلام في المعدة.
