مهلبية البرتقال بالجزر بطريقة سهلة

طريقة تحضير مهلبية البرتقال بالجزر بسهولة

مهلبية البرتقال بالجزر هي حلوى مبتكرة تجمع بين نكهات البرتقال الطازج والجزر الحلو. إنها وصفة صحية ولذيذة يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل، مما يجعلها خيار مثاليا كتحلية خفيفة لذيذة وصحية. في هذا المقال، سوف نقدم لكِ طريقة تحضير مهلبية البرتقال بالجزر بخطوات بسيطة وسهلة.

مكونات مهلبية البرتقال بالجزر:

• 2 حبة جزر متوسطة الحجم
• 2 كوب من عصير البرتقال الطازج
• 1/2 كوب من السكر (يمكنك تعديل الكمية حسب الذوق)
• 3 ملاعق كبيرة من النشا
• 1/2 كوب من الماء
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
• شرائح برتقال للتزيين (اختياري)
• مكسرات مفرومة للتزيين (اختياري)

خطوات تحضير مهلبية البرتقال بالجزر:

1. تحضير الجزر: قومي بتقشير الجزر وقطعيه إلى شرائح صغيرة أو قطع صغيرة لتسريع عملية الطهي. ضعي الجزر في قدر على النار مع 1/2 كوب من الماء واتركيه ليغلي حتى يصبح الجزر طريا.
2. تحضير عصير البرتقال: أثناء طهي الجزر، قومي بعصر البرتقال للحصول على عصير طازج. تأكدي من استخدام عصير برتقال طبيعي للحصول على أفضل طعم.
3. مزج الجزر مع عصير البرتقال: بعد أن يصبح الجزر طريا، ضعيه في الخلاط واخلطيه حتى تحصلي على مزيج ناعم. أضيفي عصير البرتقال إلى الجزر المهروس واخلطيهما جيدا.
4. إعداد خليط النشا: في وعاء صغير، امزجي النشا مع 1/2 كوب من الماء البارد حتى يذوب النشا تماما.
5. تحضير المهلبية: ضعي مزيج الجزر والبرتقال في قدر على نار متوسطة. أضيفي السكر والفانيليا إلى الخليط وقلبي جيد حتى يذوب السكر. عندما يبدأ الخليط بالغليان، أضيفي خليط النشا وقلبي باستمرار حتى يبدأ المزيج في التماسك ويصبح كريميا.
6. التقديم: اسكبي المهلبية في أكواب أو صواني صغيرة واتركيها لتبرد قليلاً. ضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
7. التزيين: قبل التقديم، زيني المهلبية بشرائح البرتقال أو المكسرات المفرومة حسب الرغبة.

مكونات وصفة البليلة باللبن

نصائح لتحضير مهلبية البرتقال بالجزر بطريقة سهلة:

• يمكنك تعديل كمية السكر حسب ذوقك، أو استخدام بدائل صحية مثل العسل أو سكر جوز الهند.
• للحصول على طعم مميز، يمكن إضافة قليل من القرفة أو الزعفران إلى المهلبية.
• تأكدي من تقليب الخليط باستمرار أثناء الطهي لتجنب تكوّن الكتل.

فوائد مهلبية البرتقال بالجزر:

• البرتقال غني بفيتامين C الذي يعزز جهاز المناعة.
• الجزر يحتوي على فيتامين A المفيد للبشرة وصحة العينين.
• الوصفة خفيفة وسهلة التحضير، ما يجعلها خيارًا ممتاز لتناولها كتحلية صحية.

خاتمة: مهلبية البرتقال بالجزر بطريقة سهلة

مهلبية البرتقال بالجزر هي حلوى لذيذة تجمع بين الفوائد الصحية للطعام الطبيعي والطعم الرائع. جربي هذه الوصفة المميزة لتستمتعي بها مع العائلة والأصدقاء.