تحضير فطيرة البسبوسة بالقشطة تعد فطيرة البسبوسة من أبرز أنواع الحلويات الصحية والمحببة لدى الكثيرين، وذلك بسبب مكوناتها البسيطة وخطوات إعدادها السهلة، فهي مفضلة عند الأطفال والكبار على حد سواء، وتتميز بمذاقها اللذيذ وقيمتها الغذائية العالية، ويحتوي سميد البسبوسة على العديد من العناصر الغذائية المهمة والمفيدة مثل المعادن والفيتامينات والبروتينات والألياف، مما يساهم في توفير الطاقة اللازمة للجسم.
طريقة عمل فطيرة البسبوسة
هناك عدة مكونات وخطوات يجب اتباعها لإعداد فطيرة البسبوسة، لذلك يرجى اتباع ما يلي:
المكونات
- دقيق وماء و ملح.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- مادة دهنية سواء إذا كان زيت أو سمنة.
- بسبوسة جاهزة.
- قشطة.
خطوات تحضير فطيرة البسبوسة بالقشطة في المنزل
لتحضير بسبوسة لذيذة يجب إتباع الخطوات التالية:
- قومي بنخل الدقيق أولًا ثم أضيفي السكر والملح وامزجي جميع المكونات مع الدقيق جيدًا، بعد ذلك ضع الماء واعجن الخليط حتى يتكون لديك عجينة متماسكة ولينة.
- قومي بتقسيمها إلى كرات بحجم مناسب واتركيها لترتاح.
- بعد أن تستريح العجينة ابدئي بفردها لتصبح رقيقة، وبعد ذلك قومي بوضع الحشوة على شكل مربع، ثم افردها مرة أخرى.
- ضعي مقلاة على النار مع تبطينها بمادة دهنية واحرص على تقليبها من وقت لآخر حتى تكتسب اللون الذهبي من جميع الجوانب، ثم قطعيها وزينيها بالسكر البودرة إذا رغبت في ذلك.
- ضيف القشطة على الوجه وبالهناء والشفاء.
فوائد فطيرة البسبوسة
يوجد العديد من الفوائد التي يقدمها السميد المعروف أيضًا باسم البسبوسة، وأهم هذه الفوائد هي كما يلي:
- السميد يعتبر من أهم الخيارات الممتازة لتنظيم مستويات السكر في الدم.
- كما أنه يحتوي على كمية كافية من المغنيسيوم الذي يعزز حساسية خلايا الأنسولين الهامة لتنظيم نسبة السكر في الدم.
- يحتوي على الفولات والحديد والمغنيسيوم وفيتامين ب.
- يساعد في تقوية الجهاز المناعي ومقاومة العوامل المختلفة للشيخوخة، بالإضافة إلى تعزيز صحة القلب.
- يحتوي على كمية من الألياف التي تساعد في الحفاظ على صحة الأمعاء وتساهم في علاج الإمساك.
