كيفية تحضير آيس كريم الشوكولاتة بالخطوات

غالبًا ما نشعر برغبة في تناول شيء حلو ومنعش في الوقت نفسه، مثل الآيس كريم المنزلي. ومع ذلك، تتطلب بعض الوصفات مجهودًا كبيرًا، مما يجعل البعض يتردد في تحضيرها. لكن لا تقلقوا! هناك طريقة سهلة لتحضير آيس كريم الشوكولاتة باستخدام مكونات متوفرة في كل منزل، تمنحك طعمًا شهيًا ومنعشًا دون عناء. للاستمتاع بآيس كريم الشوكولاتة اللذيذ الذي سيحبه كل أفراد الأسرة، يمكنكم متابعة التقرير التالي وفقًا لموقع “thespruceeats“.

لمزيد من الوصفات الشهية والمفيدة، تفضلوا بزيارة موقع وجريدة “بين السطور”.

مكونات تحضير آيس كريم الشوكولاتة

• 1 كوب ونصف من الحليب كامل الدسم
• نصف كوب من مسحوق الكاكاو غير المحلى
• 1 كوب من السكر الحبيبي
• 2 كوب من الكريمة الثقيلة
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا

طريقة تحضير آيس كريم الشوكولاتة

• ابدأ بخلط الحليب ومسحوق الكاكاو والسكر في وعاء كبير. استخدم مضربًا سلكيًا لخفق المكونات حتى يذوب السكر بالكامل ويصبح المزيج ناعمًا ومتجانسًا.
• في وعاء آخر، اخفق الكريمة الثقيلة حتى تتشكل قوامها كريميًا وثابتًا. ثم أضف الكريمة المخفوقة مع خلاصة الفانيليا إلى مزيج الكاكاو والحليب، واخلطهم جيدًا.
• ضع الخليط في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل حتى يبرد تمامًا ويتماسك، مما يعزز من قوامه ويعطيه ملمسًا متجانسًا. بعد التبريد، حرك الخليط جيدًا مرة أخرى.
• قم بتجميد الخليط لمدة ساعة ونصف إلى ساعتين في الفريزر حتى يصبح أكثر صلابة. تأكد من تحريك الخليط قليلاً بين الحين والآخر لضمان تجانس قوام الآيس كريم.
• خزن الآيس كريم في حاوية محكمة الإغلاق للحفاظ على نكهته وقوامه. ضع الحاوية في الفريزر حتى يكون جاهزًا للتقديم.
• عند التقديم، يمكنك إضافة رقائق الشوكولاتة أو قطع البسكويت لتعزيز النكهة. إذا كنت تفضل الآيس كريم ناعمًا، يمكنك تركه في الثلاجة لفترة قبل التقديم.

نصيحة: للحصول على أفضل نكهة، استخدم مسحوق كاكاو عالي الجودة وتأكد من أن المكونات ممزوجة تمامًا لتحقيق قوام مثالي وطعم لذيذ.

لمزيد من الوصفات اللذيذة والمفيدة، تفضل بزيارة موقع وجريدة “بين السطور“.

قد يهمك ايضاً: تحضير بسكويت الدايت بالخطوات