طريقة عمل مهلبية قرع العسل، إذا كنت تبحث عن حلوى تجمع بين النكهات الغنية والقوام الكريمي، فلا شك أن مهلبية قرع العسل ستأسر حواسك. هذه الوصفة الشهية تقدم توليفة مثالية من الحلاوة الطبيعية للقرع والنكهة المميزة للمهلبية، مما يجعلها خيارًا لا يُقاوم لأي محب للحلويات. جربوا هذا الطبق الفاخر وتعرفوا على خطوات تحضيره بالتفصيل عبر موقع وجريدة “بين السطور”.
قد يهمك أيضاً: طريقة عمل قطايف بالجبنة بالخطوات
بالخطوات طريقة عمل مهلبية قرع العسل
تعتبر مهلبية قرع العسل واحدة من تلك الحلويات التي تأخذك في رحلة إلى ذكريات الطفولة والدفء العائلي. بمزيجها الفريد من نكهة القرع الحلوة وقوام المهلبية الكريمي، تُعتبر هذه الوصفة مثالاً للراحة المنزلية في كل ملعقة. لا تفوّتوا فرصة اكتشاف طريقة تحضير هذا الطبق اللذيذ من خلال موقع وجريدة “بين السطور”.
مكونات طريقة عمل مهلبية قرع العسل
- قرع عسلي مقطع: نصف كيلو
- لبن: كوب واحد
- ماء: ربع كوب
- قرفة: ملعقة صغيرة
- سكر: 4 ملاعق كبيرة
- نشا: 3 ملاعق كبيرة
طريقة تحضير مهلبية قرع العسل
1. سلق القرع: في وعاء على النار، نضع قطع القرع مع السكر والماء ونتركه على النار حتى يُسلق نصف سلقه. بعد أن ينضج جزئيًا، نرفع القدر عن النار ونتركه ليبرد.
2. خلط القرع: بعد أن يبرد القرع، نضعه في الخلاط مع مائه وكوب من الحليب، ونخلطهم جيدًا حتى نحصل على قوام ناعم يشبه العصير.
3. إضافة القرفة: نعيد الخليط إلى النار مجددًا، ثم نضيف إليه القرفة ونقلب الخليط باستمرار لتعزيز النكهة اللذيذة.
4. تثخين الخليط: نذيب كمية من النشا في قليل من الحليب البارد، ثم نضيفه تدريجيًا إلى الخليط مع التحريك المستمر حتى يصبح القوام سميكًا ومتجانسًا.
5. الطهي النهائي: نترك الخليط على نار هادئة لمدة 5 دقائق إضافية مع التقليب المستمر، ثم نرفعه عن النار.
6. التقديم: نصب الخليط في أطباق التقديم، ويمكنك تزيينه برشة من القرفة الناعمة، أو إضافة لمسة من جوز الهند أو المكسرات حسب الرغبة.
7. التبريد: نترك الأطباق حتى تبرد تمامًا، ثم ندخلها الثلاجة لتبرد جيدًا، وتُقدم باردة كحلوى لذيذة ومنعشة.
قد يهمك أيضاً: طريقة عمل قرع العسل بالبشاميل بالخطوات
