طريقة عمل مهلبية البطاطا

طريقة عمل مهلبية البطاطا بالخطوات

طريقة عمل مهلبية البطاطا، تُعد مهلبية البطاطا واحدة من الحلويات المنزلية التي يمكن إعدادها بتكلفة بسيطة، وتتميز بكونها مفضلة لدى من يتبعون نظامًا غذائيًا لإنقاص الوزن، نظرًا لانخفاض سعراتها الحرارية. إلى جانب ذلك، تحتوي مهلبية البطاطا على عناصر غذائية مهمة، ما يجعلها خيارًا صحيًا ولذيذًا.

وفي هذا التقرير من موقع”بين السطور” وجريدة “بين السطور”، نقدم لكم طريقة تحضير مهلبية البطاطا خطوة بخطوة.

قد يهمك أيضاً: طريقة عمل شوربة قرع العسل بالخطوات

بالخطوات طريقة عمل مهلبية البطاطا

طريقة عمل مهلبية البطاطا
طريقة عمل مهلبية البطاطا

تعتبر مهلبية البطاطا خياراً مثالياً لمن يبحثون عن حلوى لذيذة وصحية في نفس الوقت، فهي تجمع بين الطعم الشهي والفوائد الغذائية، وتناسب مختلف الأنظمة الغذائية بفضل انخفاض سعراتها الحرارية. تابعوا معنا في هذا المقال من “بين السطور” كيفية تحضير مهلبية البطاطا بسهولة في المنزل.

مكونات طريقة عمل مهلبية البطاطا

  • بطاطا كبيرة (2 حبة)
  • كوبان من الحليب
  • سكر حسب الرغبة
  • ملعقتان نشا
  • نكهة لذيذة (فانيليا أو قرفة)
  • مكسرات (اختياري) لتزيين الكيكة
طريقة عمل مهلبية البطاطا
طريقة عمل مهلبية البطاطا

طريقة تحضير مهلبية البطاطا

  • أولاً، ابدئي بغسل البطاطا جيداً للتأكد من إزالة أي أوساخ عالقة، ثم قومي بسلقها في قدر مناسب أو شويها في الفرن حسب رغبتك، وتأكدي من تسويتها حتى تصبح طرية تمامًا. بعد ذلك، اتركي البطاطا لتبرد قليلاً.
  • عندما تبرد البطاطا، قومي بتقشيرها وهرسها جيداً حتى تصبح ناعمة وخالية من أي تكتلات. بعد ذلك، أضيفي اللبن المثلج والنشا إلى البطاطا المهروسة، مع إمكانية إضافة السكر حسب رغبتك لضبط درجة الحلاوة.
  • إذا لم يكن اللبن المثلج متوفراً، يمكنك إذابة النشا في ربع كوب من الماء البارد ليكون بديلاً مناسباً. بعد ذلك، امزجي جميع المكونات باستخدام “الهاند بلندر” لتحصلي على قوام ناعم ومتجانس.
  • ضعي الخليط على نار متوسطة وحرّكيه باستمرار حتى يصل إلى مرحلة الغليان ويتحول إلى قوام كثيف وثقيل. إذا شعرتِ بأن القوام أثقل مما تريدين، يمكنك تخفيفه بإضافة كمية صغيرة من اللبن أو القليل من الكريمة حتى يصبح كريمي ومتماسك.
  • عند الانتهاء، اسكبي المهلبية في أطباق التقديم، وزيّنيها بالمكسرات لإضافة لمسة شهية ومغذية. يمكن تقديم مهلبية البطاطا في الحفلات كحلوى خفيفة ولذيذة، أو وضعها في “اللانش بوكس” الخاص بأطفالك، فهي وجبة خفيفة ومشبعة مليئة بالفيتامينات الضرورية لصحتهم.

قد يهمك أيضاً: طريقة عمل البسيمة بمذاق خرافي بالخطوات

طريقة عمل مهلبية البطاطا
طريقة عمل مهلبية البطاطا