طريقة عمل كيكة الكوكيز في المج تعتبر كيكة الكوكيز المعدة في الكوب وصفة مثالية للحلوى سريعة التحضير حيث يمكن لأي شخص تجهيزها بسرعة ويسر في المنزل و تتميز هذه الوصفة بأنها تستخدم مكونات بسيطة متوفرة في كل مطبخ وتتطلب خطوات عملية لا تحتاج إلى وقت طويل فقط بضع دقائق كافية لإعداد كيكة الكوكيز الشهية داخل الكوب والآن دعونا نستعرض معاً كيفية إعداد هذه الكيكة السريعة.
مكونات كيكة الكوكيز بالمج
لإعداد كيكة المج بنكهة الكوكيز الممتلئة بقطع الشوكولاتة الصغيرة يستخدم المكونات الآتية:
- زبدة مذابة مقدار ملعقة كبيرة.
- صفار بيضة واحدة.
- فانيليا ربع ملعقة صغيرة.
- سكر أبيض ملعقة كبيرة ونصف.
- قليل من الملح.
- دقيق ثلاث ملاعق كبيرة.
- بيكينج باودر ربع ملعقة.
- حبيبات الشوكولاتة ملعقتان كبيرتان.
طريقة تحضير كيكة الكوكيز بالمج
- ابدأي بتحضير كوب مقاوم للحرارة وأضيفي إليه ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة.
- أضيفي صفار بيضة واحدة إلى الزبدة، أو يمكنك الإختيار بين زبدة اللوتس، زبدة الفول السوداني، أو النوتيلا حسب التفضيل.
- اخلطي المكونات جيدًا حتى تتجانس.
- أضيفي ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا وملعقة ونصف كبيرة من السكر الأبيض أو السكر البني.
- امزجي المكونات حتى تتحد بشكل كامل.
- أضيفي ثلاث ملاعق كبيرة من الدقيق أو ملعقتين فقط إذا استخدمت زبدة الفول السوداني بدلاً من البيض.
- أضف ربع ملعقة صغيرة من البيكينج باودر واخلط العجينة جيدًا داخل الكوب.
- أضف ملعقتين كبيرتين من حبيبات الشوكولاتة أو رقائق الشوكولاتة واخلطي حتى تصبح عجينة الكوكيز جاهزة.
- سوي العجينة داخل الكوب ونظف أطرافه بمنديل، ثم زيني الوجه بقطع الشوكولاتة.
- اطهِي كيكة الكوكيز في الميكروويف لمدة دقيقة واحدة حتى تنضج.
- أخرجي الكيكة من الميكروويف واتركها تبرد قبل التقديم للاستمتاع بها مع العائلة.
كيكة الكوكيز بالبرتقال
- كوبان من الدقيق.
- كوب من الزبدة اللينة.
- كوب من السكر.
- بيضة واحدة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- قشرة برتقالة مبشورة.
- نصف كوب من رقائق الشوكولاتة.
- للتزيين: يستخدم السكر الناعم وعصير البرتقال.
طريقة التحضير
- في وعاء الخلط نمزج الزبدة مع السكر بشكل جيد حتى نحصل على قوام كريمي.
- نضيف البيض والفانيليا إلى الخليط ونستمر في الخفق حتى تتجانس المكونات.
- في وعاء منفصل يتم مزج الدقيق مع الملح ثم نضيف هذا الخليط بالتدريج إلى خليط الزبدة مع الخلط المستمر لتكوين عجينة متجانسة.
- نضيف بشر البرتقال ورقائق الشوكولاتة إلى العجينة ونمزجها جيدًا.
- نضع العجينة في أكواب الخبز المدهونة بالزبدة ثم ندخلها إلى الفرن المسخن مسبقًا.
- يخبز الكيك لمدة 10 إلى 12 دقيقة أو حتى يكتسب لونًا ذهبيًا.
- بعد الخبز يترك الكيك يبرد داخل الأكواب لمدة 5 دقائق ثم يمكنك البدء في تزيينه بالصوص المفضل لديك.
