كيفية تحضير كيكة الشوكولاتة بالصوص: وصفة لذيذة وسهلة

تعتبر كيكة الشوكولاتة من الحلويات الشهيرة التي يحبها الجميع، وهي خيار مثالي للمناسبات الخاصة أو كوجبة خفيفة لذيذة. إضافة الصوص إلى كيكة الشوكولاتة يعزز من طعمها ويجعلها أكثر غنى ونعومة.

إذا كنت من محبي الشوكولاتة، فإن هذه الوصفة هي الأنسب لك. دعنا نتعرف على طريقة تحضير كيكة الشوكولاتة بالصوص بخطوات بسيطة وسهلة.

مكونات كيكة الشوكولاتة:

• 1 كوب دقيق.
• 1 كوب سكر.
• 1/2 كوب كاكاو غير محلى.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
• 2 بيضة.
• 1/2 كوب حليب.
• 1/2 كوب زيت نباتي.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
• 1/2 كوب ماء ساخن.

مكونات صوص الشوكولاتة:

• 1/2 كوب كريمة طهي.
• 100 جرام شوكولاتة داكنة.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.

طريقة تحضير كيكة الشوكولاتة بالصوص:

1. تحضير الكيكة:

1. سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. في وعاء كبير، امزجي الدقيق، السكر، الكاكاو، البيكنج باودر، البيكنج صودا، والملح.
3. أضيفي البيض، الحليب، الزيت والفانيليا، وامزجي المكونات جيدًا باستخدام الخلاط الكهربائي حتى تصبح العجينة ناعمة.
4. أضيفي الماء الساخن بالتدريج مع التحريك المستمر. (سيكون الخليط مائيًا بعض الشيء، لكن هذا طبيعي)
5. صبي الخليط في قالب مدهون بالزبدة أو مغطى بورق الزبدة.
6. ضعي القالب في الفرن لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى تخرج الشوكة نظيفة عند غرزها في الكيكة.
7. اتركي الكيكة تبرد تمامًا قبل إضافة الصوص.

2. تحضير صوص الشوكولاتة:

1. في قدر صغير، سخني الكريمة على نار هادئة حتى تبدأ بالغليان.
2. أضيفي الشوكولاتة المفرومة إلى الكريمة وقلبي حتى تذوب تمامًا.
3. أضيفي الفانيليا وقلبي مرة أخرى حتى يصبح الصوص ناعمًا وكثيفًا.

3. التقديم:

• اسكبي صوص الشوكولاتة الدافئ فوق الكيكة بعد أن تبرد تمامًا.
• يمكنك تزيينها بالمكسرات أو السكر البودرة إذا رغبت.

نصائح للحصول على كيكة شوكولاتة مثالية:

1. اختيار الشوكولاتة الجيدة: استخدمي شوكولاتة ذات جودة عالية للحصول على طعم غني ولذيذ.
2. تسخين الماء بشكل صحيح: تأكدي من أن الماء الذي تضيفينه إلى الخليط ساخن، لكن ليس مغليًا.
3. تحقق من نضج الكيكة: استخدمي عود خشبي للتحقق من نضج الكيكة، فإذا خرج نظيفًا فهي جاهزة.

خاتمة: كيكة الشوكولاتة بالصوص

كيكة الشوكولاتة بالصوص هي من الحلويات التي ستنال إعجاب الجميع. مع إضافة الصوص الغني بالشوكولاتة، تصبح الكيكة أكثر لذة ونعومة. جرب هذه الوصفة في منزلك واستمتع بحلاوة الشوكولاتة التي لا تقاوم!

طريقة تحضير البطاطس الشيبسي في المنزل