يعتبر كيكة السويسرول بالشوكولاته من أنواع الكيك الشهيرة والمحبوبة في عالم الحلويات حيث يتميز بمظهره الجذاب وطعمه اللذيذ و يمكن تقديمه في المناسبات والاحتفالات أو للضيوف والعائلة ويحب الكثيرون تناول السويسرول خصوصًا الأطفال و يتوفر السويسرول بأنواع متعددة، مثل السويسرول بالفانيليا والشوكولاتة، إلا أن سويسرول الشوكولاتة يحظى بشعبية أكبر وفي هذا السياق نستعرض طريقة تحضير كيكة السويسرول بالشوكولاتة في المنزل بمذاق لا يقاوم.
مكونات تحضير كيكة السويسرول بالشوكولاته في المنزل
من المهم الإشارة إلى أن السويسرول بالشوكولاتة يعتبر من أفضل أنواع الكيك وهو حلوى شهية تناسب المناسبات والاحتفالات و يتميز بمكوناته القليلة التكلفة والتي يمكن الحصول عليها بسهولة من المنزل وتتمثل مكونات تحضير السويسرول بالشوكولاتة فيما يلي:
- كوب من الدقيق الفاخر.
- 6 بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
- كوب ونصف من السكر.
- 2 ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو الخام.
- ¼ كوب من الزيت.
- عبوة من الكريم شانتيه.
- ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ½ كوب من الحليب البارد.
- كوب من صوص الشوكولاتة.
كيفية إعداد كيكة السويسرول بالشوكولاته في المنزل
لعمل أطيب وألذ كيكة سويسرول بالشوكولاتة في المنزل بنكهة شهية ولذيذة يمكنك اتباع الخطوات التالية:
- في البداية قومي بتسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية.
- أحضري وعاء كبير وقومي بخفق البيض جيدا.
- بعد ذلك قومي بإضافة السكر إلى خليط البيض واخفقي جيداً حتى يذوب السكر.
- بعد ذلك أضيفي الزيت والفانيليا إلى مزيج البيض والسكر، واستمرّي في خلط المكونات.
- قومي بإضافة الدقيق والكاكاو والبيكنج باودر وامزجي جيدا حتى يصبح الخليط كريمي.
- حضري صينية مبطنة بورق زبدة واسكبي مزيج الكيكة فيها.
- قومي بإدخالها الفرن واتركيها حتى تنضج.
- اتركي الكيك حتى يبرد.
- بعد ذلك لفّي الكيك برفق على شكل رول لكي لا ينكسر أو يتفتت.
- ضعيها في الثلاجة لمدة 15 دقيقة لتصبح متماسكة.
- بعد ذلك اخرجيها من الثلاجة وافرديها مرة أخرى ثم قومي بحشوها بكريم الشانتيه بعد تحضيره
- ضعيها في الثلاجة مجددًا واتركيها لمدة لا تقل عن 6 ساعات.
- ثم اخرجيها من الثلاجة وضعي صلصة الشوكولاتة عليها، ثم ادخليها إلى الفريزر لمدة ساعتين حتى تتجمد.
- اخرجيها من المجمد ثم قطعيها وقدميها لأفراد الأسرة ونتمنى لهم شهية طيبة وصحة جيدة.
