طريقة عمل كيكة الجيلي اللذيذة في أيام الصيف الحارة يبحث الجميع عن وصفات منعشة تلطف الأجواء ومن بين هذه الوصفات كيكة الجيلي الشهية حيث تتميز هذه الكيكة بمذاقها الفريد وقدرتها على التخفيف من حدة الحرارة و تعد كيكة الجلي خيارًا مثاليًا للتحلية في الأيام الصيفية حيث يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل باستخدام مكونات متوفرة وطرق بسيطة و اليوم سأشارككم طريقة سهلة لإعداد هذه الكيكة اللذيذة لتستمتعوا بها باردة في أجواء الصيف الحارة.
العناويين الرئيسية
طريقة عمل كيكة الجيلي
لإعداد كيكة الجيلي الشهي يجب تجهيز المكونات الأساسية التالية:
- ثلاث بيضات.
- كوب سكر.
- كوب وربع دقيق.
- ربع كوب نشاء.
- كوب من الحليب ونقص منه ربع كوب.
- ثلثي كوب زيت.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- كيس بيكنج بودر.
أما لتحضير طبقة الجيلي اللذيذة فإليك المكونات اللازمة:
- عبوتان من جيلي الفراولة.
- كوبان من الماء الساخن.
- كوب من الماء البارد.
- كوب من شرائح الفراولة.
طريقة عمل كيكة الجيلي
إليك طريقة سهلة لتحضير كيكة الجيلي المكونة من طبقتين:
- بدايةً نعد الكيك بخفق البيض والسكر في الخلاط حتى نحصل على خليط فاتح.
- نضيف الفانيليا للخليط ونستمر في الخفق.
- نسكب اللبن تدريجيًا مع استمرار الخفق.
- ندمج الزيت ببطء مع الخليط حتى نحصل على قوام متجانس.
- ننخل الدقيق والنشا والبيكنج بودر في وعاء آخر ونخلطهم جيدًا.
- نجمع الخليط السائل مع المكونات الجافة ونخلط حتى يتجانس الدقيق.
- نصب الخليط في قالب مُعد بورق الزبدة و نخبزه في فرن مسخن مسبقًا على 180 درجة.
- يخبز الكيك لمدة 35 دقيقة تقريبًا.
- بعد أن يبرد الكيك نبدأ بتحضير طبقة الجيلي.
- نذوب باكيت الجيلي في الماء المغلي ونخلط حتى يتجانس.
- نضيف الماء البارد للجيلي ونخلط مرة أخرى.
- نصب الجيلي في قالب جديد ونضع فوقه قطع الفراولة ثم نتركه في الثلاجة حتى يتماسك.
- نضع الكيك فوق طبقة الجيلي والفراولة ونتركه في الثلاجة لمدة ليلة كاملة أو 6 ساعات على الأقل.
- تقدم الكيكة باردة.