طريقة عمل كيكة التين اللذيذة، تُعتبر ثمار التين من الفواكه اللذيذة والمحبوبة لدى الكثير من أفراد الأسرة، ويمكن تقديمها بطرق متنوعة تتجاوز الشكل التقليدي. ومن بين هذه الطرق، تبرز “كيكة التين”، التي ليست فقط شهية بل تحتوي على مكونات مفيدة جداً للجسم، خاصة للأطفال. تعد الكيكة من الحلويات المفضلة لدى الكثيرين، مما يجعلها إضافة رائعة إلى مائدتك. في هذا التقرير، سنتعرف على طريقة عمل كيكة التين بمكونات متاحة في منزلك، وذلك وفقاً لما جاء في موقع “foodandwine“. لمزيد من الوصفات الشهية والمبتكرة، يمكنكم متابعة موقع وجريدة “بين السطور”.
قد يهمك أيضاً:طريقة عمل الدجاج الكرسبي بالخطوات
بالخطوات طريقة عمل كيكة التين اللذيذة
تتميز كيكة التين بطعمها الفريد وفوائدها الغذائية العالية، مما يجعلها خيارًا ممتازًا للعائلة بأكملها. يمكن تقديم هذه الكيكة في مختلف المناسبات، سواء كوجبة إفطار مغذية أو كحلوى شهية بعد الغداء. تجمع كيكة التين بين لذة الفاكهة الطازجة وحلاوة العجينة الهشة، مما يجعلها من الأطباق المفضلة لدى الصغار والكبار. في هذا المقال، سنقدم لكم خطوات تحضير كيكة التين بمكونات بسيطة ومتوفرة في منزلك، كما نشرها موقع “foodandwine”. لمزيد من الوصفات المبتكرة، تابعونا على موقع وجريدة “بين السطور”.
مكونات طريقة عمل كيكة التين اللذيذة
- 3 أكواب من الدقيق
- 1 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
- ½ ملعقة صغيرة من البيكنج صودا
- ½ ملعقة صغيرة من الملح
- 1 كوب من السكر
- ½ كوب من الزبدة
- 2 بيضة
- 1 كوب من اللبن الزبادي
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
- 1 كوب من التين المقطع
- شرائح تين للتزيين
طريقة تحضير كيكة التين اللذيذة
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، وادهني قالب الكيك بالزبدة، ثم رشيه بالدقيق لضمان عدم التصاق الكيك.
- في وعاء كبير، اخلطي الدقيق، البيكنج بودر، البيكنج صودا، والملح معًا حتى تتجانس المكونات الجافة.
- في وعاء آخر، اخفقي الزبدة والسكر حتى يصبح الخليط كريميًا وناعمًا. ثم أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى، مع الاستمرار في الخفق بعد كل إضافة لضمان اندماج البيض جيدًا.
- أضيفي اللبن الزبادي والفانيليا إلى خليط الزبدة والسكر، واخفقي جيدًا حتى يتجانس الخليط.
- أضيفي خليط المكونات الجافة تدريجيًا إلى الخليط الرطب، مع الاستمرار في الخفق حتى تتجانس المكونات تمامًا وتصبح العجينة ناعمة وخالية من الكتل.
- أضيفي قطع التين المقطع إلى الخليط، وقلبي برفق حتى تتوزع قطع التين بالتساوي في جميع أنحاء العجينة.
- اسكبي الخليط في القالب المجهز وادخليه إلى الفرن المُسخن مسبقًا. اخبزي الكيك لمدة 45 دقيقة أو حتى ينضج تمامًا ويصبح لونه ذهبيًا.
- بعد إخراج الكيك من الفرن، دعيه يبرد تمامًا قبل تزيينه بشرائح التين الطازجة.
بمجرد أن يبرد الكيك، يمكنك تقديمه كحلوى لذيذة لأفراد الأسرة، مستمتعين بالطعم الغني والفوائد الصحية التي يقدمها التين. لمزيد من الوصفات الشهية والمبتكرة، تفضلوا بزيارة موقع وجريدة “بين السطور”.
قد يهمك أيضاً: طريقة عمل طاسة السجق بالبيض بالخطوات
