طريقة عمل كيكة الأناناس، كيك الأناناس من الحلويات اللذيذة والمنعشة التي تناسب أجواء الصيف، وتعدّ خياراً رائعاً للتقديم في المناسبات أو للاستمتاع بها في الأيام العادية. يقدم لكم موقع “بين السطور” وصفة بسيطة وسهلة لتحضير كيك الأناناس بمكونات متوفرة وغير مكلفة، لتحصلوا على حلوى شهية بخطوات سهلة وسريعة.
قد يهمك أيضاً: طريقة عمل الخبيزة المصرية بالخطوات
بالخطوات طريقة عمل كيكة الأناناس
إذا كنتِ تبحثين عن حلوى خفيفة ومنعشة تضيف لمسة من الانتعاش لأيام الصيف، فكيك الأناناس هو الخيار الأمثل! في هذا المقال، سنأخذك خطوة بخطوة لتحضير هذه الوصفة السهلة التي ستبهج عائلتك وأصدقاءك بمذاقها الرائع ومكوناتها البسيطة.
مكونات طريقة عمل كيكة الأناناس
- 500 جرام دقيق اسبونج
- 5 حبات بيض كبير
- نصف كوب ماء
- 1 ملعقة كبيرة خل
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1 كوب كريمة خفق
- 1 كوب عصير أناناس
- 3 باكات جيلي أناناس
طريقة تحضير كيكة الأناناس
- ابدئي بتحضير وعاء عميق وضعي فيه كمية من دقيق الإسفنجي، وأضيفي البيض، والفانيليا، وملعقة صغيرة من الخل، مع كمية مناسبة من الماء. باستخدام مضرب كهربائي، اخفقي المكونات جيداً لمدة 10 دقائق، أو حتى يصبح القوام كثيفاً ومتماسكاً.
- بعد ذلك، جهزي صينية مناسبة وادهنيها بالقليل من السمن لضمان عدم التصاق الكيك، ثم اسكبي الخليط فيها بالتساوي. سخني الفرن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية، وضعي الصينية فيه لمدة تتراوح بين 40 إلى 50 دقيقة، حتى ينضج الكيك تماماً. بعد إخراج الكيك من الفرن، اتركيه ليبرد قليلاً ثم اقلبه على طبق آخر بحذر.
- لتحضير طبقة الجيلي، ابدئي بوضع كيس من الجيلي في وعاء وأضيفي كوب ونصف من الماء الساخن، وقلبيه جيداً حتى يذوب تماماً. اغسلي الصينية واستخدميها مجدداً بعد تجفيفها، واسكبي فيها الجيلي المذاب، ثم ضعيها في الثلاجة ليجمد.
- بمجرد أن يجمد الجيلي، رتبي شرائح الأناناس فوقه وضعي الصينية مجدداً في الثلاجة. لتحضير طبقة جيلي إضافية، ذوبي كيس جيلي آخر مع كوب ونصف من الماء واسكبيه فوق الأناناس والجيلي المثلج في الصينية، ثم أعديها للثلاجة حتى تتماسك.
- في هذه الأثناء، حضري الكريمة بخفقها حتى تصبح كثيفة. ذوبي كيس جيلي آخر في وعاء يحتوي على كوبين من الماء، واتركيه يبرد قليلاً دون أن يتجمد.
- قسمي الكيك إلى طبقتين أفقيتين. ضعي الطبقة الأولى فوق الجيلي المتماسك وسقيها بقليل من ماء الأناناس وبعض الجيلي لتحصلي على نكهة غنية. وزعي طبقة من الكريمة فوق الكيك ثم أضيفي مكعبات صغيرة من الأناناس. ضعي الطبقة الثانية من الكيك فوق الحشوة، وسقيها أيضاً بماء الأناناس ووزعي باقي الجيلي على السطح بالتساوي.
- ضعي الكيك في الثلاجة واتركيه يبرد لمدة لا تقل عن 4 ساعات حتى يتماسك تماماً، وبهذا يصبح جاهزاً للتقديم بطبق رائع ومنعش.
قد يهمك أيضاُ: طريقة عمل خبز العدس الصحي بالخطوات
