طريقة عمل كانيلوني الدجاج بالجبن الشيدر، تعتبر المعجنات من الأطباق المفضلة لدى العديد من الأسر المصرية وربات البيوت، لما تتميز به من سهولة في التحضير وطعم شهي. تتفنن ربات البيوت في إضافة لمساتهن الخاصة، مثل الجبن الشيدر والموتزاريلا، ما يمنح المعجنات نكهة مميزة يعشقها الجميع.
ومن بين هذه المعجنات، يبرز الكانيلوني كواحد من الأطباق الأكثر شعبية، خاصة في المناسبات والعزومات. تتميز طرق تحضيره وتنوع حشواته، إذ يمكن حشوه باللحمة المفرومة أو الدجاج، حسب التفضيل. إذا كنتِ من عشاق المعجنات، يمكنكِ متابعة موقع وجريدة “بين السطور” حيث نعرض لكِ وصفة مميزة لتحضير الكانيلوني بالدجاج والجبن الشيدر بطريقة سهلة وشهية! 🍝🧀
قد يهمك أيضاً: طريقة عمل الحواوشي الإسكندراني بالخطوات
بالخطوات طريقة عمل كانيلوني الدجاج بالجبن الشيدر
إذا كنتِ تبحثين عن وصفة تجمع بين الطعم الرائع وسهولة التحضير، فإن الكانيلوني بالدجاج والجبن الشيدر هو الخيار الأمثل! هذه المعجنات الشهية ستضيف لمسة مميزة إلى مائدتك، سواء للعائلة أو في العزومات. تابعي معنا لتحضيرها خطوة بخطوة من خلال هذا المقال من موقع وجريدة “بين السطور”. 😍🍴
مكونات عمل كانيلوني الدجاج بالجبن الشيدر
- العجينة: كوب ونصف حليب، كوب دقيق، بيضة، ملح، فلفل أسود.
- الحشوة: صدور دجاج مكعبات، بصلة مبشورة، زبدة، ثوم مفروم، بشاميل، جبنة شيدر مبشورة، جوزة الطيب.
- الصوص: صلصة طماطم، كريمة لباني، ثوم مفروم، ملح، فلفل أسود.
- الوجه: جبنة شيدر مبشورة، ريحان طازج.
طريقة تحضير كانيلوني الدجاج بالجبن الشيدر
- اخلطي الحليب مع البيض، ثم أضيفي الملح والفلفل الأسود واستمري في التقليب. بعد ذلك، أضيفي الدقيق وامزجي جيدًا حتى تحصلي على قوام سلس وناعم.
- سخني مقلاة تيفال وادهنيها بالقليل من الزيت. اسكبي مقدار مغرفة من الخليط في المقلاة ولفيها باتجاه واحد، ثم اقلبيها على الوجه الآخر حتى تنضج.
- كرري هذه الخطوة حتى تنتهي من استخدام كل كمية العجين.
- في وعاء على النار، قلبي الدجاج مع البصل والملح والفلفل حتى يبدأ في النضج. أضيفي الثوم وقلبيه لثوانٍ، ثم ارفعي الوعاء من على النار.
- أضيفي مكعب الزبدة حسب الرغبة، ثم أضيفي البشاميل لتماسك الحشوة.
- في وعاء آخر على النار، قلبي الثوم وأضيفي الصلصة. ضعي الكريمة والملح والفلفل واتركي الخليط حتى يبدأ في الغليان، ثم ارفعيه من على النار.
- احشي كل كانيلوني بحشوة الدجاج وقليل من الجبنة الشيدر المبشورة. لفي كل واحدة بإحكام وضعيها في صينية بايركس مدهونة بالزيت وقليل من البشاميل.
- أضيفي الصلصة على وجه لفائف الكانيلوني ورشي الجبنة الموتزاريلا أو الشيدر. ضعي الصينية في الفرن حتى تذوب الجبنة ويصبح الوجه ذهبيًا. أخيرًا، رشي الريحان وقدمي الطبق.
- يمكنك إضافة البشاميل على الوجه بدلاً من الصلصة حسب الرغبة.
قد يهمك أيضاً: طريقة عمل الممبار بالخطوات
