طريقة عمل فطيرة اللازانيا، فطيرة اللازانيا تُعد من المعجنات السريعة التحضير التي يحبها الجميع، سواء الكبار أو الصغار. يمكن تحضيرها باستخدام مجموعة متنوعة من الحشوات حسب الرغبة. إليكِ طريقة عمل فطيرة اللازانيا بمكونات خفيفة وطريقة سريعة التحضير، كما وردت في موقع “taste“. لمزيد من الوصفات الشهية، يمكنكم متابعة موقع وجريدة “بين السطور”.
قد يهمك أيضاً: كيفية تحضير طاجن العكاوي بالصوص الأحمر بالخطوات
بالخطوات طريقة عمل فطيرة اللازانيا
إذا كنت تبحثين عن وجبة تجمع بين السهولة واللذة، فإن فطيرة اللازانيا هي الخيار الأمثل. هذه الفطيرة المحبوبة تناسب جميع الأذواق ويمكن تحضيرها بحشوات متعددة لتلبي رغبات كل أفراد العائلة. في هذه الفقرة، نكشف لك عن طريقة تحضير فطيرة اللازانيا بمكونات خفيفة وبأسلوب سريع وسهل كما جاءت في موقع “taste”. لمزيد من الوصفات اللذيذة، يمكنك زيارة موقع وجريدة “بين السطور”.
مكونات طريقة عمل فطيرة اللازانيا
- نصف كيلو من اللحم المفروم، أو قطع الدجاج، أو الخضار، حسب الرغبة.
- بصلة مفرومة.
- فلفل ألوان مفروم.
- طماطم مفرومة.
- معجون طماطم.
- بهارات مشكلة: كمون، بابريكا، فلفل أسود.
- ملح.
- زيت زيتون.
- حليب قليل الدسم.
- دقيق.
- زبدة.
- جبن موزاريلا خالي الدسم.
- جوزة الطيب.
طريقة تحضير فطيرة اللازانيا
- سخني الزيت:
- في مقلاة كبيرة، سخني الزيت على نار متوسطة.
- إعداد الحشوة:
- أضيفي البصل المفروم والفلفل الألوان، وقلبي حتى يذبل ويصبح طريًا.
- أضيفي اللحم المفروم وقلبي حتى يتغير لونه بالكامل.
- بعد ذلك، أضيفي معجون الطماطم والبهارات المشكلة (كمون، بابريكا، فلفل أسود) وقلبي جيدًا.
- اتركي الخليط على نار هادئة حتى ينضج ويتسبك جيدًا.
- تحضير الصوص الأبيض (البشاميل):
- في وعاء آخر، ذوبي الزبدة على نار متوسطة.
- أضيفي الدقيق وقلبي باستمرار حتى يصبح الخليط ذهبي اللون.
- أضيفي الحليب تدريجيًا مع التقليب المستمر حتى تحصلي على قوام كريمي ناعم.
- أضيفي الجبن المبشور، جوزة الطيب، والملح، وقلبي جيدًا حتى يذوب الجبن تمامًا ويتجانس الخليط.
- تجميع فطيرة اللازانيا:
- في صينية فرن مدهونة بالزيت، ضعي طبقة رقيقة من البشاميل.
- رصي أوراق اللازانيا فوق طبقة البشاميل.
- أضيفي طبقة من الحشوة ثم طبقة أخرى من البشاميل، وكرري هذه العملية حتى تنتهي من جميع المكونات.
- اللمسات الأخيرة:
- اتركي الطبقة الأخيرة لتكون من البشاميل، ورشي فوقها الجبن المبشور.
- سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية.
- خبز الفطيرة:
- أدخلي الصينية إلى الفرن واتركيها حتى يصبح الوجه ذهبي اللون والداخل ناضج تمامًا.
بهذه الطريقة، ستحصلين على فطيرة لازانيا لذيذة وسهلة التحضير. يمكنك تقديمها مباشرة بعد خروجها من الفرن والتمتع بطعمها الشهي.
لمزيد من الوصفات الشهية، يمكنك متابعة موقع وجريدة “بين السطور”. هل هناك أي تفاصيل أخرى تود إضافتها؟
قد يهمك أيضاً: تحضير مكرونة بالصوص الأبيض والدجاج بالخطوات
