طريقة عمل فادج الشيكولاتة، يُعتبر فادج الشوكولاتة من الحلويات الشهية التي تناسب كافة المناسبات، سواء كانت عامة أو خاصة، كما يمكن الاستمتاع بها في المنزل بعد تحضيرها بطريقة بسيطة وسهلة. من خلال “جريدة بين السطور”، سنقدم لكم وصفة فادج الشوكولاتة بمكونات خفيفة ولذيذة، تضمن لكم تجربة طعم غنية وسهلة التحضير في كل مرة.
قد يهمك ايضاً: طريقة عمل زبدة الفول السوداني.. خطوة بخطوة
بالخطوات طريقة عمل فادج الشيكولاتة
فادج الشوكولاتة هو الحل المثالي لمحبي الحلويات السريعة واللذيذة. سواء كنتِ تبحثين عن حلوى لمناسبة خاصة أو مجرد وجبة خفيفة لأسرتك، يمكنك تحضير فادج الشوكولاتة بسهولة في المنزل بمكونات بسيطة. تابعينا عبر “جريدة بين السطور” لتتعرفي على أسرار صنعه بخطوات سهلة وطعم لا يقاوم.
مكونات عمل فادج الشيكولاتة
- كوب ونصف من الدقيق الأبيض
- ملعقتان كبيرتان من البيكنج بودر
- ملعقة صغيرة من البيكنج صودا
- 3 بيضات كبيرة
- ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
- ملعقة كبيرة من الخل الأبيض
- نصف كوب من السكر الأبيض
- نصف كوب من الماء الساخن
- نصف كوب من الكاكاو الخام
- نصف كوب وملعقة كبيرة من الزيت النباتي
- لإعداد صوص الشوكولاتة:
- علبة واحدة من اللبن المكثف المحلي
- ربع كيلو من الشوكولاتة الخام (مفرومة)
- 3 ملاعق كبيرة من الكريم شانتيه
- نصف كوب من اللبن المثلج
طريقة تحضير فادج الشكولاتة
- ابدئي بنخل الدقيق مع البيكنج بودر والبيكنج صودا جيدًا. ثم اخلطي الزيت مع الكاكاو واتركي المزيج جانبًا. في وعاء آخر، اضربي البيض مع الفانيليا والسكر والخل باستخدام الخلاط أو المضرب الكهربائي. أضيفي مزيج الكاكاو والزيت إلى خليط البيض تدريجيًا، ثم أضيفي القليل من الماء وامزجي حتى يتجانس الخليط.
- بعد ذلك، ادمجي خليط السوائل مع خليط الدقيق بشكل تدريجي حتى تحصلي على عجينة متماسكة. حضري صينية مناسبة وادهنيها بالقليل من الزيت ورشيها بالدقيق. صبي الخليط في الصينية وضعيها في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 160 درجة مئوية لمدة 35 دقيقة.
- بعد أن يبرد الكيك، اصنعي فتحات صغيرة باستخدام عود أسنان. حضري كوبًا من الحليب وامزجيه بملعقة كبيرة من الكاكاو، واسقي الكيك جيدًا بهذا المزيج.
- لتحضير طبقة التزيين، ضعي الحليب المكثف على النار مع الشوكولاتة وامزجي حتى تذوب تمامًا، ثم اتركيها لتبرد. اضربي الكريم شانتيه بالحليب البارد حتى يصبح قوامه كثيفًا، ثم امزجيه مع خليط الشوكولاتة.
- ضعي الكريمة فوق الكيك المبرد، وزينيه بالمكسرات أو الشوكولاتة المبشورة، ثم ضعيه في الثلاجة لمدة 3 ساعات قبل التقديم.
قد يهمك ايضاً: طريقة عمل عصير القهوة بالموز.. بالخطوات
