طاجن النوتيلا هو واحد من أطباق الحلويات الشهية التي تجمع بين الطعم الغني للنوتيلا والقوام الطري للحلوى المخبوزة و يعتبر هذا الطاجن خيارًا رائعًا لمحبي الشوكولاتة خاصةً إذا كنت تبحث عن وصفة سهلة وسريعة لتحضير حلوى مميزة في هذا المقال سنتعرف على طريقة عمل طاجن النوتيلا بالتفصيل.
مكونات طاجن النوتيلا
لتحضير طاجن النوتبلا يجب تحضير المكونات التالية:
- 2 كوب دقيق 250 جرام.
- 1/2 كوب سكر 100 جرام.
- 1/2 كوب زبدة 100 جرام بدرجة حرارة الغرفة.
- 2 بيض.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
- 1/2 كوب حليب 120 مل.
- 1/2 كوب نوتيلا.
- 1/4 كوب بودرة كاكاو 25 جرام.
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح.
طريقة تحضير طاجن النوتيلا
يعد طاجن النوتيلا خيارًا رائعًا لتقديمه في المناسبات والاحتفالات فهو ليس فقط سهل التحضير بل إنه أيضًا ينال إعجاب الجميع بفضل نكهته الغنية وقوامه الناعم يمكن تقديمه في حفلات العائلة أو عند استضافة الأصدقاء كما يمكن تحضيره كحلوى ختامية لوجبة العشاء ويمكن تحضيره بسهوله باتباع الخطوات التالية:
- في وعاء كبير نبدأ بخفق الزبدة مع السكر باستخدام الخلاط الكهربائي حتى نحصل على خليط كريمي ناعم نضيف البيض واحدًا تلو الآخر مع الاستمرار في الخفق ثم نضيف الفانيليا ونخفق جيدًا حتى يتجانس الخليط.
- في وعاء آخر نخلط الدقيق مع بودرة الكاكاو البيكنج بودر والملح نبدأ بإضافة خليط الدقيق تدريجيًا إلى خليط الزبدة والسكر مع التقليب بلطف باستخدام ملعقة خشبية أو خلاط يدوي نضيف الحليب تدريجيًا ونستمر في التقليب حتى نحصل على خليط ناعم ومتجانس.
- ندهن طاجن فرن صغير أو أطباق فردية بالقليل من الزبدة لمنع التصاق الخليط نصب نصف كمية الخليط في الطاجن أو الأطباق الفردية نضع طبقة من النوتيلا في وسط الخليط مع محاولة توزيعها بالتساوي نغطي طبقة النوتيلا بباقي الخليط مع التأكد من تغطية النوتيلا بالكامل.
- نسخن الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية نضع الطاجن في الفرن ونخبزه لمدة 25 إلى 30 دقيقة أو حتى ينضج الجزء العلوي ويصبح لونه ذهبيًا للتأكد من نضج الطاجن يمكن إدخال عود خشبي في الوسط إذا خرج نظيفًا دون أن يلتصق به أي خليط فإن الطاجن جاهز.
- يفضل تقديم طاجن النوتيلا ساخنًا للحصول على قوام ناعم ودافئ يمكن تزيين الطاجن ببعض المكسرات المفرومة مثل البندق أو الجوز أو رش القليل من السكر البودرة على الوجه يمكن تقديم الطاجن مع كرة من الآيس كريم للحصول على تجربة طعم لا تنسى.
تحضير طاجن النوتيلا في المنزل يعتبر خطوة رائعة للاستمتاع بحلوى لذيذة دون الحاجة إلى الكثير من الوقت أو الجهد بمكونات بسيطة وطريقة تحضير سهلة يمكنك إعداد طاجن نوتيلا يبهر ضيوفك ويجعل الجميع يستمتع بالطعم الغني للنوتيلا جرب هذه الوصفة في المرة القادمة التي ترغب فيها بتحضير حلوى مميزة وستجد أنها أصبحت واحدة من وصفاتك المفضلة.
