طريقة عمل طاجن الفراخ بالخضار، يحب الكثير من الأطفال تناول الدجاج في وجبات الغداء، لكن غالبًا ما تواجه الأمهات تحديًا في إقناعهم بتناول الخضروات معه. لحل هذه المشكلة وتقديم وجبة متوازنة ولذيذة، نقدم لكم من خلال هذا التقرير عبر موقع “بين السطور” طريقة عمل طاجن الفراخ بالخضار. ستساعدك هذه الوصفة في تقديم وجبة شهية تجمع بين طعم الدجاج الذي يعشقه الأطفال والفوائد الصحية للخضروات، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لوجبة غذائية متكاملة يحبها الجميع.
قد يهمك أيضاً: طريقة عمل عرق الفلتو المشوى.. في المنزل بالخطوات
بالخطوات طريقة عمل طاجن الفراخ بالخضار
إذا كنت تبحثين عن وجبة شهية وصحية تجمع بين البروتين والخضروات في طبق واحد، فإن طاجن الفراخ بالخضار هو الخيار المثالي. هذه الوصفة اللذيذة ستجعل أطفالك يستمتعون بطعم الدجاج المفضل لديهم، بينما يحصلون على الفوائد الغذائية من الخضروات بشكل ممتع. تابعينا لتتعرفي على الطريقة الكاملة لتحضير هذا الطاجن المميز.
مكونات عمل طاجن الفراخ بالخضار
- كمية فراخ حسب الرغبة (قطع، أفخاذ، صدور)
- ملعقة صغيرة ملح
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
- نصف ملعقة صغيرة بهارات مشويات
- نصف ملعقة صغيرة ثوم بودر
- ربع ملعقة صغيرة كبابة صينية
- ملعقة صغيرة صويا صوص
- ملعقتان كبيرتان زيت
- ملعقة كبيرة معجون طماطم
طريقة تحضير طاجن الفراخ بالخضار
- نبدأ بخلط جميع التوابل مع الزيت، الصويا صوص، والصلصة باستخدام المضرب اليدوي حتى تتجانس المكونات بشكل جيد. بعد ذلك، نضيف قطع الفراخ المتاحة، سواء كانت دبابيس أو صدور، ونمزجها مع التتبيلة بشكل جيد. نضع الخليط في الثلاجة لمدة لا تقل عن ثلاث ساعات لضمان امتصاص النكهات.
- نقطع كمية من الخضار المفضل إلى قطع صغيرة، مثل البطاطس، البصل، والطماطم، ويمكن إضافة خضروات أخرى حسب الرغبة مثل الجزر أو الفاصوليا. نصفي الفراخ من التتبيلة ونستخدم المتبقي منها لتغطية الخضار.
- ندهن صينية أو طاجن بملعقة كبيرة من الزيت، ثم نرص الخضار في القاع ونعقبها بقطع الفراخ. نضيف ربع كوب من الماء إلى الخليط.
- نضع الطاجن في فرن مُسخن مسبقًا على درجة حرارة 250 درجة، في أرضية الفرن. تستغرق مدة الطهي من نصف ساعة إلى ساعة إلا ربع، وفي النهاية ندهن دبابيس الفراخ بالصوص الموجود في قاع الطاجن للحصول على لون جميل وجذاب.
قد يهمك ايضاً: طريقة عمل صينية أجنحة الدجاج.. بالخضار بالخطوات
