طريقة عمل شوربة قرع العسل، من المعروف أن قرع العسل غالباً ما يُستخدم في تحضير الأطباق الحلوة، سواء بإضافة الكريمة أو المكسرات وغيرها من المكونات اللذيذة. لكن في موقع وجريدة “بين السطور” نقدم لكم اليوم وصفة مختلفة لتحضير شوربة قرع العسل الشهية مع الخبز المحمص! 🥣✨ وصفة بسيطة وسهلة، مستوحاة من موقع Allrecipes، تجمع بين الدفء والنكهات الغنية لتكون إضافة مميزة إلى مائدتكم.
قد يهمك أيضاً: طريقة عمل قرع العسل بالبشاميل بالخطوات
بالخطوات طريقة عمل شوربة قرع العسل
إذا كنتم تبحثون عن طبق دافئ ولذيذ يجمع بين النكهات الغنية والمكونات المغذية، فإن شوربة قرع العسل مع الخبز المحمص هي الخيار المثالي! 🍲🍞 في موقع وجريدة “بين السطور”، نستعرض لكم طريقة سهلة لتحضير هذه الشوربة المميزة التي ستضيف لمسة من الدفء والراحة إلى أيامكم الباردة.
مكونات طريقة عمل شوربة قرع العسل
- للخبز المحمص: 3 ملاعق كبيرة زبدة مخففة، ملعقة كبيرة سكر بني، ¼ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة، 4 شرائح خبز قمح كامل
- لشوربة القرع: كوب واحد بصل مفروم ناعم، 2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة، علبتان مرقة دجاج، علبة واحدة هريس قرع (حوالي 425 جرام)، ملعقة صغيرة ملح، ¼ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة، ⅛ ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون، ⅛ ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون، كوب واحد كريمة خفق ثقيلة
طريقة تحضير شوربة قرع العسل
- – سخّني الفرن مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية.
- – لتحضير الخبز المحمص، امزجي الزبدة الطرية مع السكر البني والقرفة في وعاء صغير، وادهني المزيج على أحد وجهي كل شريحة خبز بشكل متساوٍ. ضعي شرائح الخبز على صينية الخبز بحيث يكون الوجه المدهون لأعلى.
- – اخبزي الخبز لمدة 8 إلى 10 دقائق، أو حتى يصبح مقرمشاً ويظهر على سطحه فقاعات. بعدها، قطعي كل شريحة إلى مثلثات أو مربعات صغيرة.
- – في قدر متوسطة الحجم، سخني القليل من الزبدة وأضيفي البصل المفروم وقلبيه حتى يذبل ويصبح شفافاً.
- – أضيفي علبة من مرق الدجاج وحرّكي المكونات جيداً. غطي القدر وخففي الحرارة، واتركي الخليط ينضج على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.
- – انقلي الخليط إلى وعاء الخلاط أو المعالج واخفقيه جيداً حتى يصبح ناعماً.
- – أعيدي الخليط إلى القدر وأضيفي ما تبقى من مرق الدجاج، مع إضافة قرع العسل، والملح، والقرفة المطحونة، والزنجبيل المطحون، والفلفل الأسود.
- – اخلطي المكونات جيداً، ثم غطي القدر واتركي الشوربة تطهى على نار هادئة لمدة 10 دقائق إضافية مع التحريك بين الحين والآخر.
- – أخيراً، أضيفي كريمة الخفق ودفئي الشوربة قليلاً دون أن تصل إلى الغليان. قدّمي الشوربة ساخنة وزيّنيها بالخبز المحمص بالقرفة للحصول على طعم لذيذ ومميز.
قد يهمك أيضاً: طريقة عمل الكنافة بالبستاشيو بخطوات سهلة
