طريقة عمل شوربة الدجاج بالمكرونة، في أجواء الخريف المعتدلة التي تحمل نسمات باردة، قد يشعر الشخص برغبة في تناول حساء دافئ ينعش الجسم ويضفي شعورًا بالراحة. شوربة الدجاج بالمكرونة تعد خيارًا مثاليًا لوجبة غداء سريعة أو عشاء خفيف، فهي لا تستغرق وقتًا طويلاً في التحضير وتتميز بأنها صحية. كما أن هذه الوصفة مناسبة لمن يعانون من حساسية الجلوتين، حيث لا تحتوي على أي مكونات تسبب هذه الحساسية. لمعرفة المزيد حول طريقة تحضيرها بسهولة، تابع التقرير التالي وفقاً لموقع “hauteandhealthyliving“.
قد يهمك أيضاً: طريقة عمل عصير القهوة بالموز.. بالخطوات
بالخطوات طريقة عمل شوربة الدجاج بالمكرونة
مع اقتراب فصل الخريف وبرودة الأجواء، يصبح تناول الحساء خياراً مثالياً للتمتع بدفء مريح. شوربة الدجاج بالمكرونة تعتبر وجبة مثالية وسريعة التحضير، تجمع بين النكهات الشهية والفوائد الغذائية. إنها ليست فقط لذيذة وسهلة التحضير، بل أيضًا خفيفة على المعدة، مما يجعلها خيارًا رائعًا لعشاء دافئ في ليلة خريفية باردة. تابع معنا التفاصيل من خلال ” جريدة بين السطور ”
مكونات عمل شوربة الدجاج بالمكرونة
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
- بصلة صغيرة، مقطعة إلى مكعبات
- 5 حبات جزر كبيرة، مقطعة إلى شرائح
- 5 أعواد كرفس، مقطعة إلى شرائح رفيعة
- 5 فصوص ثوم، مفرومة ناعمًا
- ملعقة صغيرة من الزعتر الطازج المفروم
- 12 كوبًا من مرقة الدجاج
- ورقتان من ورق الغار
- كيلو ونصف من صدور الدجاج، منزوعة الجلد والعظم
- كوبان من المكرونة الجافة بدون جلوتين (حسب الرغبة)
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
- بقدونس طازج مفروم للتزيين
طريقة تحضير شوربة الدجاج بالمكرونة
- في مقلاة كبيرة، سخني كمية من الزيت على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل المفروم والجزر المقطع والكرفس، وقلّبيهم مع الثوم لمدة تتراوح بين 5 إلى 6 دقائق، حتى يصبح البصل شفافًا وتذبل الخضروات. بعد ذلك، أضيفي الزعتر وقلّبي المزيج لمدة دقيقتين حتى تتعزز النكهات.
- بعد ذلك، أضيفي مرق الدجاج وأوراق الغار إلى المقلاة واتركي الخليط على الموقد حتى يصل إلى الغليان. بمجرد الغليان، قومي بخفض النار وأضيفي صدور الدجاج، واتركيها تنضج على نار هادئة لمدة 15 دقيقة، مع مراعاة تقليبها من حين لآخر لضمان توزيع الحرارة بشكل متساوٍ.
- بعد مرور الوقت المحدد، أضيفي المكرونة إلى القدر واتركيها تطهى لمدة 12 دقيقة أخرى، حتى تنضج بالكامل مع الدجاج. خلال هذه الفترة، أخرجي صدور الدجاج من الوعاء واستخدمي شوكة لتقطيعها إلى قطع صغيرة.
- عندما تكون المكرونة والدجاج قد نضجا تمامًا، أضيفي قطع الدجاج المفرومة إلى طبق التقديم، وتبلي المزيج بالملح والفلفل حسب الرغبة. وأخيرًا، رشي البقدونس المفروم الطازج فوق الطبق لإضفاء نكهة منعشة ولمسة نهائية جميلة.
قد يهمك أيضاً: طريقة عمل فادج الشيكولاتة.. بالخطوات والطعم حكاية
