عمل شاورما الدجاج السوري طريقة تحضير شاورما الدجاج السورية مثل المطاعم هي من الوصفات الأكثر شهرة والتي يبحث عنها العديد من الناس، فقد أصبحت الشاورما السورية واحدة من الوجبات السريعة المفضلة للجميع سواء الكبار أو الصغار، ومع ارتفاع الأسعار يتوجه الكثيرون إلى تحضير الطعام في المنزل، ولكن يجب التأكد من استخدام المقادير الدقيقة والمكونات الجيدة والاستفادة من خبرة السوريين في هذه الأكلات الشهيرة لديهم.
طريقة عمل شاورما الدجاج السورى مثل المطاعم
لكي يتم إعداد شاورما يحبها الجميع يجب تنفيذ طريقة عمل شاورما الدجاج السورية كما يتم تحضيرها في المطاعم ويمكننا معرفة هذه الطريقة من مصادر داخل المطاعم السورية ويلزم توفير المكونات المذكورة أدناه:
- ½ نصف كيلو من صدور الدجاج الفيليه.
- ½ نصف كوب من الزبادي.
- عصير ليمونة كبيرة.
- 1 ملعقة كاملة من بهارات الشاورما.
- 1 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
- 1 ملعقة كاتشب كبيرة.
- ½ نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود الناعم.
- 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي.
- 1 ملعقة كبيرة ملح.
- 1 ملعقة ثوم بودر.
- 1 ملعقة بصل بودر.
خطوات اعداد شاورما الدجاج السورى مثل المطاعم
تعتبر وصفة الشاورما من الوصفات البسيطة كما أن طرق تناولها متعددة ويمكن تناولها ساندويتشات مع أنواع مختلفة من الخبز وكذلك يمكن تقديمها فتة شاورما مع الأرز البسمتي والأرز المحمص وصلصة الثومية أما عن كيفية التحضير يلزم إتباع الإجراءات التالية:
- أحضري وعاء نظيف وجاف ثم امزج جميع التوابل مع الزبادي حتى تتجانس المكونات تمامًا.
- قطعي الدجاج إلى شرائح رفيعة ومتساوية.
- ضيفي قطع الدجاج إلى التتبيلة ثم اخلطيها جيدًا.
- غطي الوعاء وضعيه في الثلاجة لمدة لا تقل عن ثلاث ساعات، ويفضل تركه طوال الليل.
- سخني مقلاة على النار ثم ضيفي ملعقتين من الزيت النباتي.
- وزعي قطع الدجاج على كل سطح المقلاة.
- اتركيها حتى تأخذ صدمة من الجزء السفلي.
- بعد أن تكتسب اللون الذهبي قومي بقلبها على الجانب الآخر.
- بعد نضوجها يمكن إضافة شرائح البصل، والفلفل الملون، حسب رغبة كل شخص ثم ترفع جانبًا.
