رموش الست هي إحدى الحلويات الشهيرة التي تتميز بنكهتها اللذيذة ومظهرها الجذاب و تعتبر هذه الحلوى من المأكولات التي تضاف إلى قائمة الحلويات التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل وتتميز بمكوناتها البسيطة ومذاقها الرائع و في هذا المقال نستعرض طريقة عمل رموش الست بدون سميد لتتمكني من تحضيرها بخطوات سهلة وبمكونات متوفرة في كل منزل.
العناويين الرئيسية
مكونات عمل رموش الست بدون سميد
لعمل رموش الست في المنزل بمقادير اقتصادية يجب توافر المكونات التالية:
- 2 كوب دقيق.
- 1/2 كوب زبدة (طرية).
- 1/2 كوب سكر بودرة.
- 1/4 كوب نشا.
- 1 بيضة.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
- 1/4 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
- رشة ملح.
- 1/2 كوب جوز الهند المبشور (اختياري للتزيين).
- 1/4 كوب عسل (للدهن).
طريقة تحضير رموش الست بدون سميد
بعد أن تعرفنا على امكونات اللازمة لعمل رموش الست اليكم طريقة التحضير:
- في وعاء كبير، اخلطي الزبدة الطرية مع السكر البودرة حتى يصبح الخليط ناعمًا وكريميًا يمكنك استخدام مضرب كهربائي لتسريع هذه الخطوة.
- أضيفي البيضة والفانيليا إلى الخليط واستمري في الخلط حتى تمتزج المكونات بشكل جيد.
- في وعاء آخر اخلطي الدقيق مع النشا والبيكنج باودر والملح ثم قومي بإضافة هذا الخليط الجاف إلى خليط الزبدة بالتدريج، وامزجي حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
- قسمي العجينة إلى كرات صغيرة بحجم الجوز، ثم قومي بتشكيل كل كرة على شكل إصبع رفيع.
- يمكنك أيضاً تشكيلها على شكل حلقات إذا كنت تفضلين.
- ضعي كل قطعة من العجينة على صينية خبز مبطنة بورق الزبدة.
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية (350 فهرنهايت).
- ضعي الصينية في الفرن واخبزي الرموش لمدة 15-20 دقيقة، أو حتى تتحمر قليلاً وتصبح الحواف ذهبية.
- بعد إخراج الرموش من الفرن، اتركيها تبرد قليلاً.
- دلكي كل قطعة من البسكويت بالعسل، ثم اغمسيها في جوز الهند المبشور إذا كنتي ترغبين في تزيينها.
- تأكدي من استخدام زبدة طرية وليست سائلة لضمان نجاح العجينة.
- إذا كانت العجينة جافة جداً، يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من الحليب لتحسين قوامها.
- يمكن إضافة نكهات أخرى إلى العجينة مثل القرفة أو الهيل حسب تفضيلك.
تحضير رموش الست بدون سميد هي طريقة رائعة للاستمتاع بحلوى لذيذة دون الحاجة إلى مكونات معقدة بفضل هذه الوصفة البسيطة يمكنك تحضير حلوى رائعة يمكن تقديمها كتحلية بعد الوجبات جربيها اليوم واستمتعي بمذاقها الرائع الذي سوف ينال بإعجاب جميع أفراد العائلة.
