طريقة عمل خبز العدس، عيش العدس هو واحد من الخيارات الرائعة لمن يبحثون عن خبز صحي وسعراته الحرارية منخفضة، مما يجعله مناسب جداً للدايت! هذا الخبز مشبع ويُعتبر اقتصادي في الوقت نفسه، لذا هو حل ممتاز للوجبات الخفيفة أو الأساسية. يمكن تحضيره بسهولة في المنزل وتناوله مع مختلف الأطعمة مثل الجبن أو الخضار، على حسب ذوقك. ولأنه خالٍ من الطحين التقليدي، فهو خيار ممتاز لمرضى السكر أيضاً، حيث يساهم في تنظيم مستويات السكر في الدم. تعالوا نتعرف على طريقة عمله للاستمتاع بطعم صحي ولذيذ في كل وجبة!
قد يهمك أيضاً: طريقة عمل الدجاج الهندي الحار بالخطوات
بالخطوات طريقة عمل خبز العدس الصحي
إذا كنتِ تبحثين عن بديل صحي للخبز التقليدي يناسب الدايت ويشعرك بالشبع لفترة طويلة، فعيش العدس هو الخيار المثالي! في هذا المقال من موقع “بين السطور”، سنتعرف على طريقة تحضيره وكيفية تناوله بطرق لذيذة ومغذية تناسب جميع الأذواق، وحتى مرضى السكري.
مكونات طريقة عمل خبز العدس
- العدس: نصف كيلو من العدس الأصفر اللذيذ (يمكنك زيادة أو تقليل الكمية حسب عدد الأشخاص).
- التوابل: رشة من الكركم الذهبي لإضفاء لون و نكهة مميزة (اختياري).
- التتبيلة: ملعقة صغيرة من الملح الناعم.
- السائل: لتر من الماء النقي.
طريقة تحضير خبز العدس الصحي
- لتحضير خبز العدس الصحي، ابدئي بنقع العدس الأصفر في الماء لمدة ساعة على الأقل، حتى يصبح طرياً وسهل الخلط. بعد ذلك، ضعي العدس المنقوع في الخلاط وأضيفي إليه القليل من الملح ونكهة مميزة مثل الكركم لتعزيز الطعم وإضافة فائدة غذائية. اضربي المكونات جيداً في الخلاط حتى تحصلي على خليط ناعم يشبه قوام العجين.
- جهزي مقلاة غير لاصقة وسخنيها على نار متوسطة. أدهني المقلاة بقطرات من الزيت لمنع التصاق العجين، ثم ضعي ملعقتين من خليط العدس ووزعيه على شكل دائري. اتركي العجين على النار لمدة دقيقتين أو حتى يصبح لونه ذهبياً من الأسفل. بعدها، اقلبيه على الوجه الآخر واتركيه لينضج تماماً، ثم ارفعيه عن النار.
- استمري في تكرار الخطوات حتى تنتهي من كل الكمية. هذا الخبز مفيد جداً لمن يتبعون نظاماً غذائياً صحياً، إذ يحتوي على مجموعة من الفيتامينات والمعادن التي تعزز الصحة وتشعرك بالشبع لفترة أطول، ليكون خياراً مثالياً كبديل للخبز التقليدي.
قد يهمك أيضاً: طريقة عمل الخبيزة المصرية بالخطوات
