طريقة عمل النواعم، تعد النواعم من أصناف المعجنات الشهية التي يمكن تقديمها كخيار خفيف ولذيذ للإفطار، سواء مع كوب من الشاي أو القهوة أو حتى الحليب. وبفضل سهولة تحضيرها، يمكن إعدادها في المنزل بخطوات بسيطة للحصول على مخبوزات هشة وطازجة تناسب كل أفراد الأسرة. لذلك، تستعرض جريدة “بين السطور” في السطور التالية طريقة تحضير النواعم في المنزل بأسلوب سهل ومضمون.
العناويين الرئيسية
قد يهمك أيضاً: طريقة عمل شاورما الفراخ.. بالخطوات
بالخطوات طريقة عمل النواعم
النواعم هي من المخبوزات الخفيفة والمحبوبة التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل لتكون وجبة إفطار لذيذة بجانب المشروبات الساخنة. يمكن تقديمها مع الشاي أو القهوة، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لبداية يوم مميز. تابعوا معنا الخطوات.
مكونات عمل النواعم
- كوبان من الدقيق
- ملعقتان كبيرتان من السمن
- ملعقة كبيرة من السكر
- ملعقة كبيرة غير ممتلئة من الخميرة
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
- لبن دافئ للعجن
- سكر وقرفة للرش (اختياري)
- لبن وسسمسم للتزيين
طريقة تحضير النواعم
- لتحضير هذه الوصفة اللذيذة، ابدئي بإحضار إناء مناسب وضعي فيه ربع كوب من اللبن أو الماء، ثم أضيفي الخميرة وامزجيها جيدًا حتى تذوب بالكامل. اتركي الخليط جانبًا ليتفاعل ويتضاعف حجمه. في وعاء آخر، امزجي الدقيق مع السكر والبيكينج بودر وقلبي المكونات جيدًا حتى تتجانس.
- بعد ذلك، قومي بإضافة السمن إلى خليط الدقيق وامزجيه برفق حتى تتغلف جزيئات الدقيق تمامًا بالسمن. أضيفي خليط الخميرة تدريجيًا إلى المزيج مع القليل من اللبن. استمري في إضافة اللبن ببطء مع العجن حتى تحصلي على عجينة متماسكة وملساء. غطي العجينة واتركيها لتختمر لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمها.
- بعد أن تختمر العجينة، قومي بتشكيلها إلى كرات صغيرة بحجم مناسب. افردي كل كرة قليلًا ثم احشيها بخليط من السكر والقرفة، واغلقي العجينة بعناية. بعد ذلك، غمسي كل قطعة في طبق به القليل من اللبن ثم في طبق آخر يحتوي على السمسم لضمان تغطية كاملة.
- ضعي الكرات المحشية في صينية خبز واتركيها لمدة نصف ساعة لترتاح. سخني الفرن مسبقًا وضعي الصينية داخله واتركيها حتى تصبح القطع ذهبية اللون وجاهزة للتقديم. قدميها صباحًا مع كوب من الشاي بالحليب واستمتعي بنكهة لذيذة ومميزة.
قد يهمك أيضاً: طريقة عمل صوص الجبنة الشيدر.. بالخطوات
