طريقة عمل المولتن كيك يعتبر المولتن كيك من الحلويات المحبوبة عالميًا والمفضلة لدى الكثير من الكبار والصغار حيث يتميز بطعمه الشهي ويقدم في الاحتفالات والمناسبات و يمكن لمحبي الطهي إعداده في المنزل بسهولة وبتكلفة منخفضة و في هذا المقال سنقدم لكم طريقة بسيطة ومضمونة لصنع المولتن كيك بأنفسكم في المنزل.
العناويين الرئيسية
طريقة عمل المولتن كيك
إليكم طريقة سهلة لإعداد المولتن كيك الشهي بمكونات اقتصادية في المنزل:
المكونات:
- 3 بيضات.
- نصف كوب من الدقيق.
- ملعقة كبيرة من بودرة الكاكاو.
- 4 ملاعق من السكر.
- ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
- نصف كوب من السمن المذاب.
- كوب من قطع الشوكولاتة.
- ملعقة من الخميرة.
- رشة من الملح.
خطوات تحضير المولتن كيك
لتحضير المولتن كيك في المنزل يمكنك اتباع هذه الخطوات البسيطة:
- استخدمي الخلاط الكهربائي لخلط البيض، السكر، والفانيليا حتى تحصلي على خليط فاتح اللون وكثيف القوام.
- سخني الزبدة على نار متوسطة حتى تذوب ثم أضيفي إليها قطع الشوكولاتة واستمري في التقليب حتى تمتزج تمامًا.
- في وعاء منفصل انخلي الدقيق وأضيفي الملح والبيكنج بودر، ثم امزجي هذه المكونات جيدًا.
- أضيفي خليط البيض إلى الدقيق ثم أدخلي الشوكولاتة المذابة والكاكاو، واخلطي جميع المكونات بالمضرب اليدوي.
- جهزي قالب المولتن كيك بدهنه بالزيت ورش القليل من الكاكاو عليه ثم صبي الخليط في القالب.
- اخبزي الكيك في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 لمدة 12 دقيقة أو حتى ينضج.
- بعد الخبز دعي الكيك يبرد قبل تقديمه ويمكن تزيينه بالكريمة أو الآيس كريم حسب الرغبة.
