طريقة عمل المهلبية بسهولة في المنزل
المهلبية هي حلوى لذيذة وسهلة التحضير تحظى بشعبية كبيرة في العديد من البلدان العربية. تتميز هذه الحلوى بقوامها الكريمي وطعمها اللذيذ، وهي وصفة مثالية لتقديمها في أي وقت. في هذا المقال، سوف نعرض لكِ طريقة تحضير المهلبية في المنزل باستخدام مكونات بسيطة وسهلة.
مكونات المهلبية:
- 4 أكواب من الحليب
- 1/2 كوب من السكر
- 4 ملاعق كبيرة من النشا
- 1 ملعقة صغيرة من ماء الورد (اختياري)
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
- مكسرات للتزيين (اختياري)
- قطر (شيرة) أو عسل (اختياري)
خطوات تحضير المهلبية:
- تحضير المكونات: في وعاء صغير، امزجي النشا مع 1/2 كوب من الحليب البارد حتى يذوب النشا تماما. وفي وعاء آخر، ضعي باقي الحليب (3.5 أكواب) مع السكر وقلبي جيدا.
- طهي المهلبية: ضعي الحليب والسكر في قدر على نار متوسطة، وقلبي باستمرار حتى يذوب السكر تمامًا. عندما يبدأ الحليب بالغليان، أضيفي خليط النشا المذاب إلى الحليب المغلي.
- إضافة النكهة: بعد أن يصبح المزيج سميكًا، أضيفي الفانيليا وماء الورد (اختياري).
- التقديم: اسكبي المهلبية في أكواب أو صواني صغيرة. اتركيها لتبرد في درجة حرارة الغرفة، ثم ضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
- التزيين: قبل التقديم، يمكنك تزيين المهلبية بالمكسرات المحمصة مثل الفستق أو اللوز، أو إضافة القطر أو العسل لإضفاء لمسة حلوة.
نصائح لتزيين المهلبية:
- يمكنك إضافة قليل من القرفة أو الفواكه الطازجة مثل الفراولة أو المانجو لإضفاء طعم إضافي.
- جربي إضافة الزعفران أو ماء الورد للحصول على نكهة مميزة.
خاتمة: طريقة عمل المهلبية
المهلبية هي واحدة من الحلويات السهلة التي يمكن تحضيرها في المنزل بمكونات بسيطة ومتوفرة. جربي هذه الوصفة وتمتعي بحلوى لذيذة في أي وقت من اليوم .
نصائح لتحضير مهلبية البرتقال بالجزر بطريقة سهلة
