إذا كنتِ تبحثين عن حلوى لذيذة ومميزة، إليكِ “طريقة عمل الملبن بالمكسرات”، التي تجمع بين قوام الملبن الطري والمذاق الغني للمكسرات. تُعد هذه الحلوى خيارًا مثاليًا لتقديمها في المناسبات الخاصة أو كتحلية بعد الوجبات. من خلال خطوات بسيطة ومكونات متوفرة، يمكنكِ تحضير ملبن منزلي شهي، محشو بأفضل أنواع المكسرات، ليكون إضافة رائعة لمائدتك ويسعد جميع أفراد العائلة.
قد يهمك أيضاً: طريقة عمل المكرونة بالجمبرى.. بخطوات بسيطة
بالخطوات: طريقة عمل الملبن بالمكسرات
إليكِ “طريقة عمل الملبن بالمكسرات” بشكل بسيط وسريع. تتميز هذه الحلوى بقوامها الطري ونكهتها الغنية بالمكسرات، مما يجعلها خيارًا رائعًا لتقديمها في المناسبات أو كوجبة خفيفة لذيذة. حضّري الملبن في منزلك بأقل مجهود واستمتعي بطعمه الشهي الذي يناسب جميع أفراد العائلة.
مكونات غمل الملبن بالمكسرات
- 1 كوب: عين جمل مجروش
- 2 ¼ كوب: سكر
- 6 ملاعق كبيرة: نشا
- 1 ملعقة كبيرة: ماء زهر
- ⅓ كوب: عسل نحل أبيض
طريقه تحضير الملبن بالمكسرات
- نبدأ بتحضير وعاء مناسب ونضيف فيه الماء، السكر، والنشا. نحرص على تقليب المكونات جيدًا حتى تتجانس قبل وضع الخليط على النار. بعد ذلك، نضع الوعاء على نار هادئة مع الاستمرار في التقليب باستخدام مضرب يدوي حتى يصبح الخليط متماسكًا ومتجانسًا.
- عندما يصبح الخليط جاهزًا، نضيف عسل النحل وماء الزهر، ونقلب جيدًا لمدة دقيقة حتى تمتزج النكهات بشكل كامل. ثم نترك الخليط على نار هادئة جدًا لمدة 20 دقيقة مع التقليب المستمر حتى نحصل على القوام المطلوب.
- بعد رفع الخليط من على النار، نحضر صينية ونرش نصف كوب من النشا لتغطية سطحها بالكامل. نبدأ بسكب نصف كمية الملبن على الصينية ونفرده باستخدام ملعقة. نوزع المكسرات بالتساوي فوق الملبن، ثم نضيف باقي الكمية ونغطيها بالنشا.
- نقوم بفرد الملبن باستخدام اليد لتشكيله على شكل مربع متساوي. نترك الملبن ليبرد تمامًا لمدة لا تقل عن 3 ساعات. بعد أن يبرد، نقطع الملبن إلى مربعات صغيرة، ونضع كل قطعة في ورق كب كيك ليكون جاهزًا للتقديم.
قد يهمك أيضاً: طريقة عمل مربى الفراولة.. في البيت بطعم يجنن
