طريقة عمل اللانشون الصحي لأولادنا مع دخول المدارس تسعي الأمهات لعمل طعام صحي ومفيد وفي نفس الوقت يعجب أطفالنا. واللانشون معروف بشعبيته الكبيرة لدي الأطفال فالجميع يحب تناول سندوتشات اللانشون في الأفطار ولكن الجاهز في المحلات قد يكون غير مضمون لذا في مقالة اليوم عبر موقع “بين السطور” سنتعرف على طريقة عمل اللانشون الصحي والإقتصادي لأولادنا في المدارس تابعونا.
قد يهمك أيضاً: طريقة عمل الدجاج الهندي.. بالخطوات
بالخطوات: طريقة عمل اللانشون الصحي
مع عودة المدارس، تسعى الأمهات دائماً لتحضير طعام صحي ومغذٍ لأطفالهن، ويعتبر اللانشون من الوجبات المفضلة لدى الأطفال، حيث يعشقون تناوله في السندويشات خلال وجبة الإفطار. ومع انتشار اللانشون الجاهز في الأسواق، قد يكون من الصعب التأكد من جودته وصحته. لذا، يقدم لكم موقع “بين السطور” في هذا المقال طريقة تحضير اللانشون الصحي والاقتصادي في المنزل، لتقدمي لأطفالك وجبة آمنة ولذيذة. تابعينا لمعرفة التفاصيل!
مكونات عمل اللانشون الصحي
- البروتين: 6 بيضات غنية (للمذاق والقوام)
- الجبنة الكريمية: 5 مكعبات (للطعم الدسم والرقة)
- مرقة اللحم: 2 مكعب (لتكثيف النكهة)
- التوابل:
- نصف ملعقة صغيرة حبة حان مطحون (لنكهة عطرية)
- بصل بودرة
- ثوم بودرة
- بابريكا (للون والطعم اللذيذ)
- لون طعام صحي (اختياري، لإضفاء لمسة جمالية)
- الدقيق: كوب واحد (للتماسك والقوام)
- الدهون: نصف كوب زيت (للقلي المقرمش)
- التتبيلة:
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- فلفل أسود (حسب الرغبة)
طريقة تحضير اللانشون في المنزل
- في الخلاط الكهربائي، قومي بخفق البيض مع مكعبات الجبنة الكريمية وكوب الزيت حتى يتجانس الخليط تماماً.
- أضيفي إلى الخليط كلاً من: الثوم البودرة، البصل البودرة، الحبهان، الملح، الفلفل الأسود، ومرقة الدجاج، ثم اخلطيهم جيداً.
- بعد إضافة البهارات، قومي بإضافة ملعقة من لون الطعام الصحي واستمري في الخفق حتى يمتزج اللون مع المكونات تماماً.
- اسكبي الخليط في كيس بلاستيكي محكم الإغلاق، ثم قومي بلفه بورق استرتش شفاف جيداً، وبعدها لفيه بورق الألومنيوم “فويل” للتأكد من الإحكام.
- في وعاء كبير، ضعي الماء على النار حتى يصل إلى درجة الغليان، ثم أضيفي كيس اللانشون واتركيه يغلي لمدة ساعة.
- بعد مرور الساعة، أخرجي كيس اللانشون واتركيه حتى يبرد تماماً، ثم ضعيه في الثلاجة حتى يتماسك ويصبح جاهزاً للاستخدام في اليوم التالي.
- في اليوم التالي، أخرجي اللانشون من الثلاجة، وقطعيه إلى شرائح حسب السمك المطلوب، وقدميه لأطفالك كوجبة شهية وصحية.
قد يهمك ايضاً: طريقة عمل مربى الفراولة.. في البيت بطعم يجنن
