طريقة عمل السجق بالبطاطس، يعد طبق السجق بالبطاطس من الأطباق التقليدية الشهية التي تمتزج فيها النكهات بشكل مميز، مما يجعله خيارًا مثاليًا لوجبات الغداء أو العشاء مع العائلة والأصدقاء. لذلك، تقدم لكم “جريدة بين السطور” طريقة تحضير هذا الطبق اللذيذ بخطوات بسيطة ومكونات سهلة وسريعة، لتستمتعوا بتجربة طهي ممتعة ووجبة لا تُقاوم!
قد يهمك ايضاً: طريقة عمل كعكة الأرز الكورية في بيتك بالخطوات
بالخطوات طريقة عمل السجق بالبطاطس
إذا كنت تبحث عن وجبة تجمع بين البساطة والمذاق الغني، فإن طبق السجق بالبطاطس هو الخيار الأمثل! بنكهاته الشهية ومكوناته المتوفرة في كل مطبخ، سيكون هذا الطبق خيارًا رائعًا لإرضاء أفراد العائلة أو الأصدقاء في أي وقت. في هذا المقال، تقدم لكم “جريدة بين السطور” وصفة سهلة وسريعة لتحضير السجق بالبطاطس، لتحصلوا على وجبة لذيذة دون عناء!
مكونات عمل السجق بالبطاطس
- كيلو سجق شرقي
- كيلو بطاطس مقطعة مكعبات
- فلفل ألوان
- فلفل حار (اختياري)
- ثوم مفروم
- بصل شرائح
- ملح
- فلفل أسود
- بابريكا مدخنة
طريقة تحضير السجق بالبطاطس
- لتحضير طبق السجق بالبطاطس بنكهة لذيذة وخطوات بسيطة، اتبع هذه الطريقة:
- أولاً، يتم “تشويح السجق” في مقلاة ساخنة بدون إضافة أي مواد دهنية، حيث يحتوي السجق على دهون كافية تتيح له التحمر بشكل مثالي. استمر في تقليب السجق حتى يكتسب لونًا ذهبيًا شهيًا، ثم أضف “الثوم المفروم”. استمر في التقليب لبضع دقائق حتى تتصاعد رائحة الثوم المميزة وتندمج مع نكهة السجق.
- بعد ذلك، يُرفع السجق والثوم من المقلاة ويُترك جانبًا. في نفس المقلاة، أضف ملعقة صغيرة من الزيت وابدأ بتشويح “مكعبات البطاطس”. استمر في تقليب البطاطس حتى تبدأ في الذبول وتصبح طرية قليلاً. هنا يأتي دور “البصل المقطع والفلفل الألوان” الذي يُضاف إلى البطاطس ليمنح الطبق تنوعًا في النكهة واللون.
- أضف “الملح والبهارات” المفضلة لديك، مثل الفلفل الأسود، الكمون، أو البابريكا، وقلب المكونات جيدًا حتى تتشرب البطاطس الخلطة وتكتسب النكهات الغنية.
- بعد ذلك، أعد “السجق والثوم” إلى المقلاة واترك المكونات على نار هادئة لبضع دقائق حتى تندمج النكهات بالكامل. عندما تصبح المكونات جاهزة، يكون الطبق قد اكتمل ويمكن تقديمه ساخنًا.
- يمكنك تقديم السجق بالبطاطس كطبق رئيسي مع الأطباق الجانبية المفضلة لديك، مثل الخبز أو السلطة، أو يمكن تناوله بمفرده كوجبة مشبعة ولذيذة. هذا الطبق يضمن لك تجربة مذاق رائعة وسهلة التحضير في الوقت نفسه!
قد يهمك أيضاً: طريقة عمل الجمبري بالزبدة والثوم بالخطوات
