طريقة عمل السبانخ باللحمة، السبانخ من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية التي تعود بفوائد كبيرة على الجسم، فهي تحتوي على نسبة مرتفعة من الأملاح والفيتامينات، خاصة فيتامين C، كما أنها منخفضة السعرات الحرارية، مما يجعلها خيارًا صحيًا لمن يسعون لتناول طعام مغذي دون إضافة سعرات حرارية عالية. إضافةً إلى ذلك، تساهم السبانخ بشكل كبير في تعزيز صحة الدم، نظرًا لاحتوائها على حمض الفوليك الذي يلعب دورًا أساسيًا في تكوين خلايا الدم الحمراء والوقاية من فقر الدم. كما تعد السبانخ مصدرًا ممتازًا للألياف، مما يجعلها فعالة في تحسين عملية الهضم والوقاية من الإمساك. في هذه المقالة عبر “جريدة بين السطور”، سنقدم لكِ طريقة تحضير السبانخ باللحم، لتستمتعي بفوائدها مع لمسة شهية تجمع بين التغذية والطعم الرائع.
قد يهمك أيضاً: طريقة عمل كبدة الفراخ.. بالصوص الحار
بالخطوات طريقة عمل السبانخ باللحمة
السبانخ تُعد واحدة من الأطعمة الغنية بالفيتامينات والمعادن التي تعزز صحة الجسم، فهي مليئة بالألياف وتساهم في تحسين عملية الهضم. كما تحتوي على نسبة عالية من حمض الفوليك الذي يدعم تكوين خلايا الدم الحمراء ويقي من فقر الدم. في هذه المقالة عبر “جريدة بين السطور”، سنقدم لكِ وصفة سريعة وشهية لتحضير السبانخ مع اللحم، تجمع بين الفائدة الغذائية والطعم اللذيذ.
مكونات عمل السبانخ باللحمة
- كيلوغرام من اللحم
- ضمتان سبانخ
- بصلة مفرومة
- فصان ثوم مهروس
- كوب صلصة طماطم
- مكعب مرق لحم
- زيت نباتي
- ملح
- كمون
- فلفل أسود
- كزبرة جافة
- ماء
طريقة تحضير السبانخ باللحمة
- لتحضير السبانخ باللحم بطريقة شهية ومغذية، ابدئي بتقطيع اللحم إلى مكعبات متوسطة الحجم واتركيها جانباً. بعد ذلك، اغسلي السبانخ جيداً بالماء للتخلص من أي شوائب، ثم قطعيها إلى قطع صغيرة واتركيها على جنب. في وعاء عميق على نار متوسطة، سخني قليلاً من الزيت، ثم أضيفي البصل المفروم والثوم المهروس، وقلبيهما حتى يذبلان وتفوح رائحتهما الشهية.
- بعد ذلك، أضيفي قطع اللحم إلى خليط البصل والثوم، وقلبيها جيداً حتى يبدأ ماء اللحم بالخروج ويتغير لونها إلى البني. قومي بإضافة صلصة البندورة، الملح، والبهارات المفضلة لديك، ثم اسكبي مرق اللحم مع كمية مناسبة من الماء. بعد التحريك الجيد، أضيفي السبانخ المقطعة وقلبيها مع باقي المكونات حتى تتجانس.
- اتركي الخليط على نار هادئة حتى تنضج السبانخ وتصبح الصلصة كثيفة ويكتمل نضج اللحم. عند الانتهاء، اسكبي السبانخ مع اللحم في طبق التقديم وقدميها ساخنة بجانب طبق من الأرز الأبيض أو الخبز، لتستمتعي بوجبة متكاملة وصحية غنية بالعناصر الغذائية.
قد يهمك أيضاً: طريقة عمل الكبدة الإسكندراني.. طعم شهي بالخطوات
