طريقة عمل الجلاش بالتونة، الجلاش بالتونة هو خيار رائع للأيام التي تحتاج إلى وجبة خفيفة ومغذية في نفس الوقت. هذا الطبق يجمع بين المكونات الصحية والنكهات اللذيذة، مما يجعله مثاليًا لتقديمه كوجبة غداء سريعة أو عشاء خفيف. يتميز الجلاش بالتونة بسهولة تحضيره وبتوازن مكوناته، فهو يحتوي على البروتينات من التونة والنكهات الشهية من التوابل والإضافات.
هل تبحث عن طريقة جديدة لتقديم طبق لذيذ يرضي جميع الأذواق؟ “بين السطور” يقدم لك الوصفة المثالية لتحضير جلاش التونة بأسهل الخطوات.
قد يهمك أيضاً: كيفية تحضير آيس كريم الشوكولاتة بالخطوات
بالخطوات طريقة عمل الجلاش بالتونة
هل تبحثين عن وجبة خفيفة وغنية بالنكهات لتقديمها لعائلتك؟ الجلاش بالتونة هو الخيار المثالي الذي يجمع بين الطعم اللذيذ والفوائد الصحية. في هذه المقالة، نقدم لك طريقة سهلة وسريعة لتحضير هذا الطبق الشهي.
هل أنتِ مستعدة لاكتشاف الخطوات الكاملة لتحضير جلاش التونة؟
مكونات طريقة عمل الجلاش بالتونة
- علبة تونة أو أكثر
- بصلة مفرومة، فلفل ألوان مقطع، طماطم مقطعة، زيتون
- بيضة
- كوب لبن
- ملعقة سمن، ملعقة زيت
- جبنة موتزريلا
طريقة تحضير الجلاش بالتونة
- 1. تحضير التونة: ابدئي بتصفية التونة جيداً من الماء والزيت الزائد، لضمان أنها خالية من السوائل الزائدة.
- 2. إضافة التوابل: أضيفي إلى التونة مقدار ربع ملعقة صغيرة من الملح والكمون والفلفل الأسود، وامزجي المكونات جيداً حتى تتوزع التوابل بالتساوي.
- 3. تحضير الخضار: قطعي الطماطم والفلفل الملون إلى قطع صغيرة، لتحصلي على مزيج من الألوان والنكهات المنعشة.
- 4. تجهيز الجلاش: جهزي صينية الخبز بدهنها بالقليل من الزيت أو السمن، ثم ضعي ورقتين من الجلاش في قاع الصينية وادهنيهما بطبقة خفيفة من الزيت. كرري العملية حتى تصلي إلى نصف كمية الجلاش.
- 5. إضافة الحشوة: ضعي خليط التونة مع الزيتون والفلفل الملون فوق الجلاش في الصينية، ووزعيه بالتساوي لتغطية الطبقة الوسطى.
- 6. استكمال طبقات الجلاش: استمري بوضع بقية أوراق الجلاش بنفس الطريقة، مع دهن كل طبقة بلمسة من الزيت لضمان أن تصبح مقرمشة عند الخبز.
- 7. تزيين الوجه: ضعي قطع الفلفل الملون والزيتون المتبقي على الوجه كزينة، ثم قطعي الجلاش إلى مربعات باستخدام سكين حاد.
- 8. الخبز في الفرن: سخني الفرن مسبقاً إلى درجة حرارة 180 مئوية، وضعي الصينية فيه لمدة حوالي 10 دقائق أو حتى تكتسب قطع الجلاش لوناً ذهبياً فاتحاً.
- 9. تحضير خليط التغطية: أثناء انتظار الجلاش، اخلطي اللبن مع البيض والقليل من الملح والفلفل والجبن المبشور. بعد أن ينضج الجلاش ويتحول لونه إلى الذهبي، اسكبي هذا الخليط فوقه بالتساوي.
- 10. إعادة الخبز: أعيدي الصينية إلى الفرن لبضع دقائق إضافية حتى يتشرب الجلاش خليط اللبن والجبن ويذوب الجبن تماماً.
- 11. التقديم: أخرجي الصينية من الفرن واتركيها تبرد قليلاً، ثم قدمي الجلاش المحشو بالتونة والزيتون كوجبة خفيفة أو طبق جانبي مميز مع طبق من السلطة.
قد يهمك أيضاً: طريقة عمل بيف ستروجانوف بالخطوات
